Desert Lering Meringue - Dieta Atkins

Un desert gustos, cu conținut scăzut de carbohidrați.

de: Atkins | Comentarii: 0

Realizează 9 porții

INGREDIENTE

• ¼ cană de migdale feliate
• ⅔ cană de făină de soia
• 1 linguriță de praf de copt
• 4 linguri de unt nesărat, înmuiat, feliat și împărțit
• 3 linguri crema de branza, inmuiata si impartita
• 2 lingurite smantana
• 1 ou mare

• 2 gălbenușuri mari
• 5 linguri substitut de zahăr granulat (sucraloză), împărțit
• 2 lingurite coaja de lamaie
• ⅓ cană de suc de lămâie
• 4 albușuri
• ½ linguriță cremă de tartru
• 1 linguriță extract de vanilie

PREGATIREA

1. Încălziți cuptorul la 425 ° F.

2. Ungeți ușor o tigaie pătrată de 8 inci. Tăiați linia cu pergament sau folie de aluminiu; hârtia trebuie să iasă de 2 inci pe laturi; pune deoparte.

3. Pe o foaie de copt separată, prăjește migdalele timp de 4 minute până se rumenesc ușor, se ia de pe foc, se lasă să se răcească, se taie și se lasă deoparte.

Pentru masă

1. Într-un castron mic, combinați făina de soia, praful de copt, 3 linguri de unt înmuiat, smântână de brânză și smântână. Cu un mixer electric la viteză mică, bateți până se combină.

2. Rulați într-o minge, apoi rulați-o într-un puck de 4 inci. Înfășurați bine în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 20 de minute.

3. Folosind degetele, apăsați aluatul într-un strat uniform pe fundul tăvii pregătite. Presărați ¼ cană de migdale (rezervați 1 linguriță pentru stropirea peste bezea) deasupra și apăsați ferm în aluat.

---