Descoperiri promițătoare din uleiul de chimen negru pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale
Hipertensiunea arterială este o problemă de sănătate publică care crește an de an. Fiind conștient de această realitate, dieta este considerată cheie pentru a controla acești factori de risc și, în acest sens, un studiu realizat de Food Science & Nutrition Research a analizat beneficiile uleiului de chimen negru ca alimente pentru a ajuta la reducerea nivelului tensiunii arteriale.
Nigella Sativa, cunoscută în mod obișnuit ca semințe de chimen negru, este o plantă care este utilizată în special în țările asiatice pentru beneficiile sale pentru sănătate. Mai exact, ne oferă caronenoizi, vitamine B și C, calciu, fier, magneziu, seleniu, zinc, sodiu și potasiu, pe lângă acizii grași omega 3 și 6 și opt dintre cei nouă aminoacizi esențiali.
De-a lungul anilor, numeroase studii au studiat modul în care acest aliment poate acționa asupra sănătății noastre. Printre acestea, cercetările au analizat dacă adăugarea unui supliment de timochinonă, un fitochimic prezent în Nigella Sativa, la o dietă normală îmbunătățește funcția endotelială vasculară.
Cercetarea a inclus participarea a 20 de adulți cu o tensiune arterială inițială în repaus între 135-159 mmHg (tensiune arterială sistolică, SBP) și 85-99 mmHg (tensiune arterială diastolică, DBP). După administrarea unei doze zilnice de 15 mg ulei negru de semințe de timochinonă în capsule mici timp de șase săptămâni, s-a putut observa o reducere semnificativă a tensiunii arteriale. Mai exact, valorile SBP au scăzut la 127,3 mmHg în timp ce DBP a fost de 79,6 mmHg, ceea ce reprezintă o reducere de 11,2% și respectiv 12,2%.