Densitatea calorică, ce sau cât
Densitatea calorică
O problemă foarte controversată când vine vorba pierde sau crește în greutate este cantitatea de alimente pe care ar trebui să o consumăm în funcție de obiectivul nostru. densitatea calorică este un factor care intervine radical în această problemă: acest concept constă din relația dintre volumul unui aliment și caloriile pe care le oferă.
Cum se calculează
Densitatea calorică se obține prin împărțiți caloriile dintr-un aliment la greutatea sa în grame. Este cantitatea de calorii pe care o oferă un aliment pe baza volumului său.
Când efectuăm calculul, ne dăm seama că există un diferență foarte drastică între acele alimente care ocupă o dimensiune mică în stomac, dar sunt și foarte dense și calorice (alimente de origine animală, prelucrate, prăjite și grăsimi) și, pe de altă parte, cele cu care se întâmplă exact opusul: umplu stomacul, dar oferă foarte puține calorii (fructe, legume, tuberculi, amidon .) Prin urmare, având în vedere acest factor, se poate consumând porții mult mai mari dintr-un aliment cu densitate mică decât un aliment cu densitate mare pentru același număr de calorii. Având în vedere că, zilnic, oamenii consumă cantități regulate de alimente în greutate, Alegerea alimentelor cu densitate calorică redusă ne permite să consumăm cantitatea cu care suntem obișnuiți și, la rândul nostru, să promovăm pierderea în greutate.
Factor esențial atunci când slăbești
De aceea, acesta este un factor esențial de luat în considerare atunci când pierdem în greutate, așa cum trebuie selectați alimentele pe baza densității lor calorice printre altele, ca și a ta Valoare nutritionala. În general, dar nu ar trebui să ne facem griji pentru asta Majoritatea alimentelor cu densitate scăzută sunt tocmai cele mai bogate în nutrienți, precum și în indicele de sațietate datorită conținutului lor de fibre și apă.
Mai puține calorii și mai mulți nutrienți
Ca o regulă generală, alimente cu conținut scăzut de calorii sunt de obicei cei care au și un densitate mare de nutrienți, Ce înseamnă asta conțin mult mai multe vitamine și minerale pe porție în greutate. Prin urmare, putem spune că urmând o dietă săracă în densitate calorică, consumăm automat o cantitate mult mai mare de substanțe nutritive și, de asemenea, cu conținut scăzut de grăsimi saturate, ceea ce este foarte recomandat.