Delicias bucătărie 4 rețete delicioase, Crăciun și sănătate
Rețetele de Crăciun nu trebuie să fie sinonime cu o senzație de greutate și săruri de fructe. Dă digestii ușoare stomacului tău!
Adauga la favorite
Crăciunul este un moment în care, pe lângă faptul că ne reunim cu cei dragi, ne neglijăm dieta, exagerându-ne mari sărbători și excese.
În ciuda inevitabilității menținerii unei diete echilibrate în aceste date, este posibil să înlocuiți unele rețete tradiționale cu altele mai ușoare și mai sănătoase fără a sacrifica gustul.
Distrează-te în bucătărie făcându-le patru rețete delicioase pentru a vă surprinde oaspeții și, de altfel, ușurați puțin grăsimea și digestiile.
Tort de legume cu nuci și condimente
Această prăjitură de legume sărate, deși cu o notă dulce, este făcută numai cu ingrediente vegetale și păstrează aroma bogată de Crăciun. Perfect pentru a servi la viitoarele întâlniri festive cu piureuri, chiar și alte legume.
Simplu de pregătit, deși cu o cantitate abundentă de ingrediente pe care le puteți găsi cu ușurință în supermarket și care, în plus, sunt foarte sănătos și hrănitor. De exemplu, ciupercile shiitake sau semințele de chia.
Însoțiți-l cu un sos sau compot de fructe roșii care va adăuga suculență.
Terci de mei cu morcov și condimente
Dacă aveți oaspeți în timpul vacanței, opțiunile sănătoase (și creative) nu se opresc doar la masa de prânz și cină. Apar și la micul dejun.
Condimentele ocupă locul central în această rețetă, indicată pentru cele mai reci zile. Pentru a bea fierbinte, vă va permite, pe lângă faptul că vă bucurați de aroma sa, să încălziți corpul încă din prima oră.
Principalul ingredient din terci este meiul, una dintre cele mai fierbinți cereale care există, este cel mai alcalinizant și, dacă nu ar fi suficient, are un conținut ridicat de fier și siliciu. Aroma sa este foarte neutră și moale, astfel încât se combină în mod indistinct în preparatele dulci sau sărate. Această cereală este perfectă pentru persoanele cu digestii dificile, deoarece tonifică sistemul digestiv și o calmează.
Salată de remorcher și ridiche cu sos de muștar și mandarină
Această salată este gustul perfect dacă doriți să dați aer proaspăt mese copioase de Crăciun, și dă-ți stomacului o pauză în aceste zile, când lucrezi într-un ritm rapid.
Este un fel de mâncare crud și proaspăt, niciunul dintre ingredientele sale nu are nevoie de gătit, ceea ce îl face un preparat ușor și rapid de preparat.
Sfecla și ridichile sunt produse de curățare excelente care ajută la eliminarea toxinelor. Sfecla roșie, o legumă foarte bogată în fier, acționează prin purificarea sângelui și a ficatului și stimulează procesul digestiv, precum și funcționarea ficatului, a vezicii biliare sau a sistemului limfatic. Ridichi, care sunt foarte sărace în calorii, bogate în fibre și bogate în potasiu, sunt foarte diuretice și ajută la eliminarea fluidelor. Bogate în vitamina C, acestea sunt complementul ideal pentru a absorbi fierul din sfeclă.
Fursecuri de Crăciun cu spelta, scorțișoară și ghimbir
Bogat și crocant, dulceața perfectă pentru acest Crăciun, mai ales dacă ținem cont de asta sunt integrale și nu conțin zaharuri rafinat.
Nu numai că sunt hrănitoare, ci sunt și o scuză excelentă petrece ceva timp cu familia și elaborează cu ajutorul celui mai mic din casă. Cu siguranță Moș Crăciun și cei Trei Regi îl vor iubi ca pe un deliciu pentru o călătorie atât de lungă.
Uleiul de cocos înlocuiește untul în această rețetă, o opțiune mult mai interesantă pentru corpul nostru de atunci nu o păstrează ca grăsime, dar o folosește ca energie imediată.