Degete de linte roșie crocante - Dieta mea vegană
Aceste degete de linte rosie crocant pe care l-ai iubit când i-am încărcat pe Instagram, acum câteva săptămâni. După cum am promis, iată rețeta, care este mult mai simplă decât pare, dar are un anumit truc.
Lintea roșie este ideală pentru prepararea supelor tipice țărilor precum India, nu pentru prepararea tocanelor sau a tocanelor. Îmi place să fac piureuri, deoarece atunci când este gătit, are deja o textură perfectă nefăcută. Nu este un produs care rămâne întreg, așa că piureurile, aluaturile de hamburger și supele este locul în care se remarcă cel mai mult.
Unul dintre lucrurile care îmi plac cel mai mult este că nu trebuie să le înmuiați, așa că ne oferă versatilitatea de a le folosi în orice moment. Pe lângă faptul că sunt despărțiți, nu au piele! Prin urmare, acestea sunt mai digestive.
Este obișnuit să le găsești ambalate în magazinele de plante și sunt foarte frecvente în magazinele vrac, cum ar fi mazărea despicată.
Și cine spune hamburger spune bare sau degete, ca acestea.
Mă întrebam dacă aceste degete de linte roșie super crocante și delicioase ar putea fi considerate o rețetă pentru copii. Am fost crescut mâncând la fel ca bătrânii și nu am diferențiat niciodată mâncarea după vârstă. Știu însă că există formate mai atractive pentru ei, iar aceasta poate fi o modalitate bună pentru acei oameni, adulți sau mici, care nu doresc o lingură să mănânce legume.
De asemenea, aveți aceste bare de linte pe care le puteți face cu oală tradițională spaniolă sau uscate.
Rețetă Crispy Lentil Red Dingers
Ingrediente
- 100g linte roșie
- 80g făină de naut
- 1 lingura ulei de masline
- 1 linguriță de piper negru măcinat de desert
- 1 linguriță pudră de busuioc
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 lingură sos tamari sau soia
- Pentru pâine sau aluat: pesmet, panko, migdale măcinate sau aceeași făină de năut
- Dacă vom bate, 2 ouă de in (2 linguri de in măcinat și 6 de apă)
- Sare
- Apă
- ulei pentru prăjire sau coacere