Dovleceii o sursă vegetală de vitamina A și C și săracă în calorii

  • vegetală

Atenţie! Acest site folosește cookie-uri și tehnologii similare.

Dacă nu modificați setările browserului, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe

Dovleceii o sursă vegetală de vitamina A și C și săracă în calorii

Dovlecelul (Cucurbita pepo) este o leguma racoritoare, cu proprietati de curatare si ideale pentru cei care tin dieta deoarece conțin un nivel foarte scăzut de calorii, oferind doar 48 de calorii la 250 de grame de dovlecei.

Practic este alcătuit din apă (95%) și este o sursă de vitamine și minerale. Prin urmare utilizarea sa este recomandată vara pentru a menține un nivel sănătos al apei in corp.

Se arată două treimi din necesarul zilnic de vitamina C ceea ce ajută la reducerea deteriorării radicalilor liberi la nivelul articulațiilor.

Alte minerale furnizate de dovlecei sunt potasiu, fier, mangan, fosfor, potasiu, magneziu și calciu.

Pentru a profita din plin de puterea sa nutritivă de dovlecei, se recomandă să-l luați crud sau aburit și cu pielea, deoarece acolo este cea mai mare concentrație de vitamine și alți compuși benefici pentru sănătate.

Conține o varietate de vitamine benefice, minerale și compuși vegetali. Dovlecelul fiert este deosebit de bogat în vitamina A, deși dovlecelul crud conține puțin mai puțin.

Alte proprietăți și beneficii de dovlecei:

  • Conține substanțele nutritive necesare pentru protejează sistemul cardiovascular.
  • Datorită conținutului ridicat de fibre, ne ajută să scădem nivelul de colesterol rău.
  • Poate ajuta la reducerea nivelurile de zahăr din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.
  • Nivelurile sale ridicate de vitaminele A și C ele contribuie, de asemenea, la reducerea riscului de ateroscleroză.
  • Consumul său este recomandat în cazul urmării unui dieta de slabit.
  • Oferă vitamine benefice pentru o bună sănătate și aspectul pielii.
  • Este bogat în apă și fibre, doi compuși care pot promova digestia sănătoasă prin reducerea riscului de constipație și a simptomelor altor tulburări intestinale.
  • Pielea ta are antioxidanți de genul luteina Da zeaxantină benefic pentru cîngrijirea ochilor.
  • Semințele de dovlecei au proprietăți diuretice și vermifuge (elimină viermii intestinali).
  • Este o sursă importantă de Omega-3 și caroteni care pot contracara efectele excesului de acid uric.
  • Este o sursă importantă de acid folic.