De la foamete la supraponderalitate în aceeași viață Neolife
În iunie anul trecut a fost lansat noul Raport global de nutriție 2020, un document care indică modificările care trebuie făcute în sistemul alimentar pentru a îmbunătăți nutriția, sănătatea și siguranța alimentelor. Se efectuează o revizuire și se fac recomandări, cum ar fi o producție mai variată de alimente și reformulează produsele pentru a le face mai sănătoase, printre altele, pentru a îmbunătăți starea nutrițională la nivel mondial.
Alejandro Monzó - Neolife Nutrition and Nursing Unit
Numărul persoanelor înfometate scade, iar numărul persoanelor supraponderale crește într-un ritm îngrijorător.
supraponderal si obezitate sunt definite ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime care poate dăuna sănătății (1). Indicele masei corporale (IMC) este un indicator simplu al relației dintre greutate și înălțime care este utilizat pentru a identifica supraponderalitatea și obezitatea la adulți (2). Cu toate acestea, diferă de studiul compoziția totală a corpului, care necesită o analiză mai exhaustivă cu tehnici și instrumente antropometrice, precum cele disponibile în Neolife. În 2016, conform estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății (care), peste 1,9 miliarde de adulți erau supraponderali, dintre care peste 650 de milioane erau obezi. La nivel global, acestea sunt legate de un cel mai mare număr de decese acea subponderalitate (1).
Fiind cel mai important raport mondial privind starea nutriției globale (Figura 1.), acesta examinează rolul critic al abordării inegalitate pentru a pune capăt malnutriției în toate formele sale (3). Inegalitatea este o cauza malnutriției, atâta malnutriție Ce supraponderal, obezitate si altii boli cronice legat de dietă. Necesitatea unor sisteme alimentare și de sănătate mai echitabile și durabile nu a fost niciodată mai urgentă. Acest raport subliniază necesitatea integrează nutriția în acoperirea universală a sănătății ca o condiție indispensabilă pentru îmbunătățirea dietelor, salvarea de vieți și reducerea cheltuielilor pentru îngrijirea sănătății. Inversează epidemia de obezitate ar reduce, de asemenea, povara asupra sistemelor de sănătate, fiind una dintre cele mai costisitoare condiții de sănătate.
consecințe problemele comune de sănătate ale supraponderalității și obezității sunt diverse, studiile arată că un IMC ridicat este important factor de risc a bolilor cronice netransmisibile, cum ar fi următoarele (1,2):
- boli cardiovasculare, în principal boli de inimă și accidente vasculare cerebrale.
- Rezistența la insulină și Diabet
- Tulburări ale aparate locomotorii, mai ales osteoartrita.
- Unele tipuri de cancer, cum ar fi sânul, prostata, colonul, endometrul, ficatul, vezica biliară, ovarele și rinichii.
În prezent, multe țări din venituri mici și medii se confruntă cu așa-numitul "încărcare dublă”De morbiditate. Raportul Global Nutrition prezentat în 2020 arată că, deși aceste țări continuă să se confrunte cu problemele bolilor infecțioase și malnutriției, ele experimentează, de asemenea, o creștere rapidă a factorilor de risc pentru bolile netransmisibile, cum ar fi obezitatea și supraponderabilitatea., În special în mediile urbane ( 3). Prin urmare, autorii subliniază că nu este neobișnuit să găsim malnutriția și obezitatea coexistând în aceeași țară, aceeași comunitate și aceeași casă.
În plus, autorii subliniază că inegalitatea nu este marcată doar de accesul la alimente, ci și de accesul la o dietă variată. Aceeași persoană ar putea suferi de malnutriție și, ani mai târziu, de obezitate. Raportul pune în discuție cazul persoanelor care în primii ani nu au primit substanțele nutritive necesare sau, chiar, mamele lor nu le-au ingerat în timpul sarcinii și, ulterior, nu au acces la o dietă sănătoasă, ci la alimente industriale Da ultraprocesat sau unul dietă puțin variată (3,4).