De ce te îngrașă stresul BBC News Mundo
Sursa imaginii, Getty Images
De ce mâncăm asta dacă știm că vom regreta după cinci minute?
Știm cu toții ce ne îngrașă: mâncăm mai multe calorii decât consumăm energie.
Dar acest lucru nu răspunde la cea mai interesantă întrebare: De ce mâncăm în exces?
De ce ne simțim uneori obligați să mâncăm acea bucată de tort sau ciocolată, deși știm că vom regreta câteva minute mai târziu? Este doar așa lăcomie, sau mai este ceva?
Dă vina pe stres
Sursa imaginii, Getty Images
Creșterea în greutate nu este doar vina lacomiei.
Deși autocontrolul este important, există dovezi din ce în ce mai mari că stresul joacă un rol cod cheie în creșterea în greutate.
Stresul cronic ne perturbă somnul și ne aruncă nivelul de zahăr din sânge dezechilibrat. Acest lucru duce la creșterea foamei și mâncarea devine o evadare emoțională.
Acest lucru, la rândul său, duce la mai multe întreruperi ale somnului, niveluri mai mari de stres și valori chiar mai mari ale zahărului din sânge.
În timp, acest lucru poate duce nu numai la niveluri nesănătoase de grăsime corporală, ci și la diabetul de tip 2.
Dovada
Pentru a analiza acest lucru, dr. Giles Yeo, de la programul BBC Trust Me, I'm a doctor (Crede-mă, sunt doctor), a decis, cu ajutorul oamenilor de știință de la Universitatea din Leeds, Marea Britanie, să trec o zi deosebit de stresantă.
Oamenii de știință de la Leeds au început prin a-l ruga pe Giles să facă dovada Test de stres Maastricht: o evaluare rapidă, neinvazivă, pentru a obține răspunsuri de stres autonome și glucocorticoizi, hormoni cheie pentru metabolismul carbohidraților.
Sursa imaginii, Getty Images