De ce nu pot crește în greutate la nivel înalt
Acest lucru se poate datora faptului că organismul se adaptează uneori la supraalimentarea caloriilor pentru a scăpa de excesul de energie.
Se crede că unii oameni pot mânca cât doresc și totuși nu se îngrașă. Această teorie a fost și este frecvent obiectul observației de către știință și concluziile sale sunt revelatoare.
Vă recomandăm
Confruntat cu alarma crescândă cu privire la creșterea incidenței obezității în întreaga lume dezvoltată, o mică parte a populației pare să fie pe margine și rămâne subțire, în ciuda faptului că trăiește sub influența acelorași circumstanțe ca restul și nu a urmat niciodată o dietă specifică.
Acești oameni susțin că mănâncă toate alimentele pe care le doresc și când doresc, chiar și în cantități mari, dar par neafectate de creșterea în greutate. În ultimii ani, unii oameni de știință și-au îndreptat ochii spre oamenii slabi pentru a afla dacă o parte a soluției la problemele obezității poate fi găsită într-o natură sau comportament încă de descoperit.
În 2009, cercetătorul suedez Frederick Nystrom a conceput un studiu clinic pentru realizarea unui documentar pentru televiziune. Timp de o lună, el a supus 10 tineri subțiri de ambele sexe, majoritatea cu vârsta de 20 de ani, la diete de 5.000 kilocalorii pe zi, în cazul bărbaților, și 3.500 kilocalorii pe zi pentru femei.
Proiectarea studiului a asigurat supravegherea și controlul tuturor participanților de către specialistul în domeniu, dr. Rudy Leibel de la Universitatea Columbia din New York. Cu aceasta, s-a intenționat ca niciunul să nu-și crească greutatea peste 15% inițial, deoarece nu a fost considerat etic să meargă mai departe, din cauza pericolului său potențial.
Caloriile furnizate au reprezentat o cantitate suficientă pentru a face pe oricine să câștige în greutate. În plus, participanții au fost instruiți să nu practice niciun sport și să nu meargă prea mult în fiecare zi, pentru a reduce la minimum cheltuielile de energie din activitatea fizică pe durata testului.
Deși rezultatele la sfârșitul lunii de intervenție au fost diverse, acestea au contribuit la evidențierea multor sisteme de adaptare diferite ale persoanelor subțiri în fața excesului de alimente. În orice caz, atât greutatea cât și creșterea țesutului adipos au fost detectate la toți participanții. Tânărul care și-a crescut cel mai mult greutatea a făcut acest lucru cu o valoare relativă de 9,5% și cel mai mic, cu 5,5%. Doi tineri nu au reușit să respecte regulile dietetice, deoarece s-au simțit inconfortabil cu atâtea alimente, ceea ce justifică bazele complicate ale reglării poftei de mâncare.