De ce nu este rău să ai linte la cină?

Este un mit că aceste leguminoase nu sunt recomandate noaptea, deși este necesar să se renunțe la carnea procesată în prepararea lor și să se pună la macerat

Timp de citire: 1 '20 dec 2019 - 01:20 Actualizat 01:28

aceste leguminoase

În imaginația colectivă se remarcă interdicția de a mânca linte. Cu toate acestea, nu este corect ca aceste leguminoase să fie luate exclusiv pentru mâncare. Deși una dintre principalele indicații ale cinei este că ar trebui să se facă devreme și pe baza unor alimente nu foarte copioase pentru a facilita digestia, lintea poate fi un aliat dacă este gătită mult timp și este însoțită de plante digestive .

Experții recomandă prepararea lor cu condimente sau ierburi aromate precum chimen, fenicul, rozmarin sau cimbru, deoarece acestea facilitează digestia. De asemenea, influențează importanța înmuiați-le mai mult de 24 de ore astfel încât peretele lor să se înmoaie și să se rupă, precum și oligozaharidele.