Fructe De ce un pahar de suc de conserve este o alternativă sănătoasă

dieta echilibrată

Este o sursă de nutrienți și, în conformitate cu legislația actuală, produsele numite în mod legal sucuri nu pot conține zaharuri adăugate

O dietă sănătoasă este vitală pentru o bună dezvoltare. Potrivit Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), o dietă trebuie să fie variată, moderată și echilibrată, întrucât „funcțiile vitale depind de aportul de nutrienți”, procedând din această contribuție din ceea ce mâncăm. Astfel, fructele și legumele devin alimente de bază pentru consumul zilnic, deoarece sunt bogate în vitamine și minerale esențiale pentru sănătate. Societatea spaniolă de nutriție comunitară (SENC), în piramida sa de alimentație sănătoasă, recomandă aportul de 2-3 bucăți de verdeață și legume, precum și 3-4 bucăți de fructe pe zi. Dar ... cum le ingerăm?

este

În cazul legumelor, posibilitățile sunt foarte largi: tocană, piure, salate crude îmbrăcate cu ulei și/sau oțet, supe, creme, panaché ... Varietate în conținut și recipient. Ceva similar se întâmplă cu aportul de fructe, care poate fi consumat gătit, prăjit, compot și crud, precum și stors în suc sau nectar, o formă foarte răspândită în rândul populației, în special la copii și adolescenți.

Adăugarea de zaharuri în sucurile de fructe și sucurile de fructe din concentrate nu este permisă de reglementările europene

Conform studiului ANIBES al Fundației Spaniole pentru Nutriție, a 31,2% din populația spaniolă consumă un anumit tip de suc. Cu toate acestea, nu toate produsele ambalate pot fi considerate suc de fructe. „Sucurile ambalate pot fi găsite oficial numai în trei categorii: suc de fructe, suc din concentrat și nectare. Este important ca consumatorul să fie clar în legătură cu aceasta și să știe, de exemplu, că sucul de fructe nu conține zahăr adăugat”, Explică FEN în dosarul recent publicat„ Date actuale privind consumul de fructe în Spania și proprietățile sale nutriționale ”. În sucurile de fructe -numite comercial sucuri stoarse sau stoarse- și în sucurile din concentrate adăugarea de zaharuri nu este permisă de reglementările europene (Directiva 2012/12/UE transpusă în legislația spaniolă prin Decretul regal 781/2013).