De ce înlocuirea meselor pentru scăderea în greutate - Yo Soy Herbalife Nutrition
David Heber MD, dr., FACP, FASN - președinte al Herbalife Nutrition Institute of Nutrition
Pierderea în greutate nu este întotdeauna ușoară. Având în vedere ritmul agitat al vieții moderne, oamenii au apelat la diete dubioase sau planuri de slăbire. Înlocuirea meselor, împreună cu dieta și exercițiile fizice, oferă o soluție eficientă alternativă pentru pierderea în greutate și controlul greutății.
În ultima mea postare, am discutat despre diferența dintre înlocuirile de masă și shake-urile de proteine și despre modul în care aceste produse îndeplinesc obiective și nevoi specifice.
Astăzi, aș vrea să aprofundez de ce înlocuitorile de mese funcționează mai bine decât dietele tipice, bazate pe știință și cercetare.
Știința din spatele produselor de înlocuire a meselor
Nu este nimic magic la înlocuirea meselor și nu sunt la fel de blande sau plictisitoare cum sugerează înlocuitorile de alimente în SF.
Când vorbim despre știința înlocuirilor de masă, vreau în principal să vorbesc despre trei lucruri legate de eficacitatea lor pentru gestionarea greutății:
- Index glicemic
- Densitatea nutrienților
- Modificări comportamentale
Index glicemic
Indicele glicemic (IG) este o măsură a vitezei cu care un aliment determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Când mâncați alimente cu conținut ridicat de IG, zahărul din sânge va crește și apoi va scădea brusc, favorizând letargia și foamea.
În schimb, atunci când mănânci alimente cu conținut scăzut de glicemie, corpul tău le digeră și le absoarbe într-un ritm mai lent, promovând astfel sațietatea. Înlocuirile de masă care au un indice glicemic scăzut pot reduce pofta de mâncare, chiar dacă sunt ingerate mai puține calorii.
Pentru comparație, un shake de înlocuire a mesei Herbalife Nutrition Formula 1, înainte de a fi amestecat cu lapte, are un IG scăzut, în timp ce sucul de portocale are un GI moderat până la mare.
Cu toate acestea, este important să rețineți că un IG scăzut nu înseamnă neapărat că un aliment este bogat în nutrienți. De aceea următorul concept este atât de important.
Densitatea nutrienților
Densitatea nutrienților se referă la relația dintre compoziția nutritivă a unui aliment și necesarul de nutrienți al persoanei. Cu alte cuvinte, densitatea nutrienților este o măsură a cantității de nutriție pe care o primești pe porție sau pe calorii consumate.
De exemplu, un shake de înlocuire a mesei Herbalife Nutrition Formula 1 are 170 de calorii atunci când este amestecat cu 8 uncii de lapte degresat, oferind în același timp proteine, fibre, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Pe de altă parte, un croissant are aproximativ 200 până la 300 de calorii, dar va furniza doar calorii goale din grăsimi saturate și zahăr, fără alți nutrienți semnificativi.
Majoritatea produselor de înlocuire a meselor pot oferi vitamine și minerale pentru a le face dense în nutrienți.
Înlocuirea meselor promovează o dietă de înaltă calitate, fiind densă în nutrienți și cu IG scăzută. Atunci când sunt combinate cu exerciții de rezistență, înlocuitorile de masă pot contribui, de asemenea, la promovarea masei corporale slabe pentru a menține sau a construi mușchiul slab și a sprijini pierderea de grăsime.
Schimbările de comportament
În afară de considerațiile nutriționale, trebuie să ne uităm și la modul în care modelele de comportament care se formează atunci când consumăm înlocuitori de masă influențează gestionarea greutății.
Departamentul de Medicină de la Universitatea din Ulm din Germania a efectuat un studiu de patru ani asupra pacienților obezi (care nu consumau produse Herbalife Nutrition). Cercetătorii au identificat șase motive specifice pentru care dietele de înlocuire a meselor au funcționat atât de eficient pentru pierderea în greutate.
Aceste motive includ:
Confort
Lipsa de timp pentru a pregăti mese sănătoase este una dintre cele mai mari bariere în calea slăbirii. Înlocuirea meselor facilitează planificarea meselor.