ALIMENTAREA ÎN CAUL DE ADULȚI
Într-o postare anterioară am vorbit despre hrănirea la mânji, în acest articol continuăm cu caii adulți.
Probabil că este de la sine înțeles, dar hrănirea la caii adulți va fi adaptată pentru a satisface nevoile de nutrienți.
Energie digerabilă (DE) și energie brută (GE)
Se numește unitatea de măsură pentru caloriile din furaje, exprimată ca Mcal, sau megacalorii pe kilogram de furaj energie digerabilă (DE). Se referă la cantitatea de calorii disponibile calului după digestie, iar acest lucru depinde de cât de bine digeră un cal un fel de furaje și de caloriile pe care le produce.
Energie brută (GE)- afectează și energia digerabilă a unui furaj. Producătorii determină acest lucru prin pompa calorimetrică, punând o substanță pe foc și măsurând cantitatea de căldură eliberată. În general, grăsimile conțin 9 Mcal/kg, zahăr în jur de 4 Mcal/kg, iar proteinele în jur de 5 Mcal/kg.
De exemplu, caii pot digera carbohidrați simpli, cum ar fi amidonul sau zaharurile, destul de bine, în timp ce carbohidrații complecși, cum ar fi celuloza, sunt mai greu de digerat. (De fapt, în loc să fie cu adevărat digerată, această fibră este fermentată de microbi în intestinul gros.) Astfel, glucidele complexe oferă calului mai puțină energie decât cele simple.
Ulei vegetal (
9 Mcal/kg) oferă mai multă energie digerabilă și produc mai multe calorii pe unitate de greutate decât porumbul (aproximativ 3,6 Mcal/kg) sau fânul de iarbă (
2 Mcal/kg; fibră).
Prin urmare, în timp ce producătorii de furaje nu sunt obligați să enumere ED pe etichetele alimentelor, nutriționiștii pot aplica anumite ecuații pentru a estima ED a unui aliment, folosind cantitatea de grăsimi, fibre, proteine, cenușă (minerale) și carbohidrați simpli.
În mod similar, proprietarii se pot uita la etichetă pentru a vedea cât de multă grăsime și fibre conține, ceea ce va deduce câtă energie ar putea avea. În general, alimentele bogate în grăsimi oferă suficiente calorii, în timp ce alimentele cu conținut ridicat de fibre tind să fie sărace în calorii.
De exemplu, care alimente ar avea probabil mai multe calorii?
X: 12% proteine brute, 10% grăsimi brute, 8% fibre brute