De ce dieta vegană poate fi riscantă și ce să facem - Buena Vibra
Dieta vegană, care depășește nutriționalul și presupune o întreagă filozofie și o poziție cu privire la regnul animal, nu încetează să crească. Fie din afinitate ideologică, din simpatie cu animalele sau pur și simplu urmând exemplul multor oameni celebri care merg pe calea aceea, decizia de a opri consumul de alimente de origine animală câștigă teren în Occident.
Potrivit „dicționarului”, veganismul este o practică care constă în a se abține de la consumul sau utilizarea produselor de origine animală. În sensul cel mai strict, este o atitudine etică caracterizată prin respingerea exploatării altor ființe simțitoare ca mărfuri, instrumente sau produse de consum.
În Marea Britanie, de exemplu, numărul persoanelor care au devenit vegani a crescut cu 350% în ultimul deceniu. Și ceva similar se întâmplă în alte țări, ceva care îi îngrijorează pe unii experți. „Când oamenii devin vegani din cauza religiei lor, știu cum să o facă corect. Ei știu să compenseze ceea ce nu obțin prin faptul că nu mănâncă carne și lactate. Dar cei care urmează această dietă demodată ajung să aibă deficiențe nutriționale grave ”, a declarat Catherine Collins, de la Asociația Britanică a Dieteticienilor.
O dietă vegană este una care nu include produse de origine animală precum carne, pește, lapte, brânză, ouă și miere
El a adăugat: „Oamenii văd imagini cu Gwyneth Paltrow și un bol imaculat de rodii și vor același lucru. Este ca și cum ai fi la modă, dar persoana ar putea să se încurce cu sănătatea lor pe termen lung ".
O dietă vegană este una care nu include produse de origine animală precum carne, pește, lapte, brânză, ouă și miere. Există chiar și vegani care merg mai departe și nu gătesc legume. Sunt cei care urmează dieta cunoscută sub numele de raw vegan.