De ce dieta nu este tratamentul corect pentru a trata supraponderalitatea

Obezitatea este o boală multi-cauzală care se consolidează în raport cu suma mai multor factori, care afectează individual sau simultan și care, mai ales în perioade ca aceasta, de incertitudine, nervi, izolare și lipsă de rutină, pot fi sporite exponențial. La aceasta se adaugă presiunea socială și o cultură care celebrează slăbiciunea excesivă. Este clar că nu este o problemă pur estetică, ci că inflamația generalizată cauzată de funcționarea țesutului adipos generează un dezechilibru neurologic, imunologic, metabolic și psihosocial.

Conform studiilor Ministerului Sănătății, în prezent 6 din 10 argentinieni sunt supraponderali sau obezi. La băieții și fetele de vârstă școlară, 30% sunt supraponderali și 6% sunt obezi. În același timp, este o tendință ascendentă: conform sondajului național al factorilor de risc 2019, excesul de greutate a crescut de la 49% la 61,6% între 2005 și 2018. Acest lucru crește riscul de a avea probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, hipertensiunea arterială., boli respiratorii cronice, boli de rinichi, boli de ficat și unele tipuri de cancer.

În termeni generali, se pare că petrecem din ce în ce mai puțin timp planificându-ne mesele, alegând ingredientele potrivite și gătind într-un mod sănătos. În multe cazuri, mâncarea devine un refugiu, un mod de a satisface anxietatea sau de a ne recompensa, un mod de a genera o bunăstare falsă. Abilitatea de a distinge „foamea reală” de a mânca datorită nervilor, obiceiului, plictiselii, tristeții sau fericirii, este cheia. În același mod, trebuie să încetăm să asociem obezitatea cu lipsa de voință sau slăbiciunea caracterului. Sunt stigmatizări care acuză oamenii cu sentimente de vinovăție care le amenință recuperarea.

---