De ce dieta DASH poate fi una dintre cele mai potrivite pentru slăbit după închidere
Dieta DASH este un model dietetic recomandat pacienților cu hipertensiune, dar ghidurile sale permit scăderea în greutate, în special pentru cei care au avut obiceiuri alimentare proaste.
Ușor de urmărit, hrănitor, sigur, eficient pentru pierdere în greutate și recomandabil în caz de Diabet și probleme cardiovascular. Acestea sunt criteriile care sunt evaluate în clasamentul celor mai bune diete publicate în fiecare an de revista americană "US News & World". În ultimii ani Dieta DASH a condus clasamentul din 2013 până în 2018, deși în ultimii doi ani, 2019 și 2020, DASH a fost detronat de dieta mediteraneană.
Una dintre cheile care îi determină pe experți să califice dieta DASH drept o opțiune sănătoasă și eficientă este aceea, pe lângă reducerea hipertensiune, tiparele lor alimentare contribuie la reducerea greutății. Creația sa datează din anii 90, când Institutul Național de Sănătate al SUA a conceput dieta pentru a regla hipertensiunea prin dietă. Acronimul său, DASH, înseamnă „Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea”.
Dar în ce constă mai exact această formulă? După cum a explicat Dr. Maria Ballesteros, din grupul Nutriție al SEEN (Societatea Spaniolă de Endocrinologie și Nutriție), modelul dietetic al Dieta DASH se bazează pe reducerea sodiului în dietă la sub 2,3 grame pe zi (echivalent cu 5,8 grame de sare) în dieta DASH „normală” și 1,5 grame pe zi (echivalent cu 3,8 grame de sare) în varianta dietetică DASH „Sarac in sodiu”. În același timp, dieta DASH crește conținutul de potasiu, calciu și magneziu, care sunt minerale care pot ajuta la îmbunătățirea hipertensiunii. Prin urmare, dieta DASH subliniază alimentele bogate în calciu, potasiu, magneziu și fibre, care, combinate, ajută la scăderea tensiunii arteriale.