De ce brutăria industrială este atât de sfătuită
Ne place, este tentant, ușor accesibil, dar în același timp, este ca fructul interzis. Noi vorbim despre produse de patiserie industriale atât de descurajate și extins în același timp astăzi. Care este cauza acestei controverse și de ce recomandăm în continuare să evităm consumul acesteia?
Produsele de patiserie examinate
Pentru a înțelege un pic mai mult de ce reputația proastă a panificatie industriala, Este esențial să-l așezați sub lupă și să cunoașteți la fel de mulți nutrienți ca alte caracteristici ale acestui aliment.
Deși fiecare coc este diferit, în general, brutăria de origine industrială se caracterizează prin a avea cantitate mare de calorii concentrat într-un volum mic. Calorii derivate mai ales din grăsimi și zaharuri.
Calitatea grăsimilor sale este un alt factor responsabil de proasta sa reputație, deoarece marea majoritate a produselor de patiserie industriale au Grasimi nesaturate care pot avea diferite efecte dăunătoare asupra organismului și pot fi mai dăunătoare decât grăsimile saturate sau colesterolul.
Pe de altă parte, nu au foarte multe proteine sau fibre, și în rare ocazii chiflele oferă minerale și vitamine de care organismul are nevoie, deși pot avea proporții considerabile de sodiu, un mineral pe care trebuie să-l limităm pentru a nu cădea în excese care dăunează sănătății.
În mod clar, brutăria industrială nu are mult „bine” de oferit organismului, iar nutrienții săi predominanți sunt ceea ce încercăm adesea să limităm în dieta noastră, mai ales dacă încercăm să avem grijă de sănătate.
De ce este atât de descurajată brutăria industrială?
Așa cum am văzut, calitatea nutrițională a panificației industriale lasă mult de dorit dar adăugat la aceasta, efectul pe care îl are consumul său asupra organismului este un motiv excelent pentru a descuraja aportul acestuia.
Adică, combinația de grăsimi și zaharuri este ceea ce face un coc cu adevărat tentant, deoarece corpul preferă să-l păstreze această calitate. energie ușor de utilizat. Și din acest motiv, înainte de consumul său, dezlănțuim un răspuns plăcut care ar putea fi responsabil pentru acesta puterea de dependență.