De ce avem nevoie de energie chiar dacă ne petrecem ziua culcat pe plaja EL MUNDO
Un cuplu se bucură de vremea bună din septembrie pe o plajă din Valencia. EFE
Sau de ce alergarea unui maraton nu ne reduce greutatea?
Ființele umane sunt printre cele mai rezistente dintre ființele vii. Am supraviețuit în savanele Africii datorită faptului că am reușit să alergăm mai mult decât alții, fără să mâncăm sau să bem. Suntem, din punct de vedere energetic, extrem de eficienți.
! Kung-ul din Namibia, cunoscut anterior sub numele de Bushmen, este capabil să alerge la 50 de kilometri după o gazelă rănită fără prea mult efort. La fel se întâmplă și cu alte triburi etnopice sau keniene ale savanelor africane.
їCât de multă energie putem cheltui atunci când urcăm un munte ca Everest?
Au aproximativ 8.000 de metri. Înmulțit cu 70 de kilograme și cu accelerația de greutate pe care o luăm la 10 metri pe secundă pătrat, ne dă 5,6 megajuli = 1,56 kWh. Consumul normal de energie al ființei umane este de aproximativ 2.000 kilocalorii pe zi. Aceasta reprezintă 8,4 megajuli, sau 2,33 kWh. Consumăm ca un bec de 100 de wați. Dacă corpul nostru funcționează cu o eficiență similară cu cea a unui motor de mașină, 30%, din cei 2,3 kwh folosim 0,7 kwh. Adică, cu ceea ce mâncăm timp de două zile avem multă energie pentru a urca pe Everest.
Deoarece nu o urcăm și, în plus, ingerăm acea cantitate de energie zilnic (sau mai mult) în timp ce suntem pe plajă întins pe nisip, cum folosim energia?
Energia, în natură, este utilizată pentru a produce ceea ce se numește muncă în fizică. Acest lucru poate fi echivalent cu munca umană de săpare a pământului, dar niciodată munca de a sta timp de 8 ore în fața unui computer. Munca în fizică este produsul forței de ori distanța parcursă de o masă condusă de acea forță.
Curenții electrici care ne reprezintă gândurile (care funcționează 24 de ore pe zi, chiar și atunci când dormim), care controlează pomparea inimii și plămânilor, tensiunea musculară și restul operațiilor corpului, funcționează deoarece în dendrite și axonii celulele nervoase mișcă ionii de sodiu și potasiu prin membranele lor împotriva forțelor electrice foarte puternice. Produsul încărcării ionilor și al forței electrice și distanța minusculă pe care trebuie să o parcurgă sarcinile este o muncă fizică. Fiecare dintre aceste locuri de muncă este extrem de mică, dar există miliarde de persoane pe secundă. Din cei 2.000 kcal. zilnic putem estima că 1.000 sunt folosite pentru a menține sistemul nervos funcțional.
Mușchii (inima, de exemplu) funcționează prin contractare și extindere pentru a mișca sângele, care este un fluid vâscos în mod rezonabil, prin artere și capilare foarte înguste. Contracția mușchilor este similară cu curentul nervos. Este produs prin schimbul de ioni de calciu în membranele fibrelor musculare. La primirea acestui schimb, proteinele din fibrilă își modifică configurația și contractul. Acest lucru se întâmplă, din nou, în miliarde de fibrile și, deși munca fizică a fiecăreia dintre ele este foarte mică, suma este foarte considerabilă. Pomparea sângelui reprezintă aproximativ 25% din consumul de energie al corpului uman.