De ce ar trebui să reduceți zahărul în dieta copilului dumneavoastră

Acum câțiva ani gustarea consta în principal dintr-un sandviș cu șuncă, fructe și, cel mult, un pahar cu lapte. Dulciurile, chiflele și bibelourile erau consumate sporadic în zilele de naștere sau în zilele speciale și în niciun caz nu au făcut parte din dieta zilnică a populației de copii. Asta s-a schimbat, copiii consumă produse pline de zaharuri precum cele găsite în produse de patiserie, înghețate și chiar produse despre care am putea crede, încă de la început, că sunt sănătoase precum sucurile de fructe.

Doctorul Ata Pouramini, autorul Baby Sugar, pericolele zahărului la cei mici, ne amintește că principala problemă se datorează permisivității cu care populația adultă a acceptat invazia în dieta copiilor și a adulților, a acestui tip de produse pe cele care, chiar și autoritățile din domeniul sănătății, și-au fixat deja viziunea.

Astăzi ne confruntăm cu o situație complexă pentru a reveni la o dietă sănătoasă, iar principala problemă care trebuie confruntată este tocmai aportul exacerbat de zahăr, care apare zilnic, deoarece este inclus în multe produse și dulciuri care consumă.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă limitarea aportului gratuit de zahăr, care este cea care nu se găsește în mod natural în alimente, mai puțin de 10% din aportul caloric total, ceea ce se traduce în 12 lingurițe pe zi, care include glucoza din alimente, băuturile răcoritoare și zahărul în sine. Sună foarte mult, doisprezece lingurițe, dar această cantitate este mult depășită în majoritatea produselor preferate pentru copii.

---