De ce ai de gând să mănânci dacă poți să postim?
De Laura Conde
08 noiembrie 2013
În alte țări, este mai mult decât consolidat și acum este în plină desfășurare Spania ca o opțiune excelentă de a combina estetica și sănătatea. Postul este întotdeauna la modă și iată partea dificilă: postul bine. Și postul bine nu este deloc ușor, deoarece trebuie făcut cu sfaturi medicale și cu maxima de a nu forța excesiv mașina, departe de dietele miraculoase care ne promit lucruri nesănătoase a priori, cum ar fi pierderea a trei kilograme într-o săptămână, fără a suferi cu greu.
Cea mai răspândită practică a postului este dieta populară 5: 2: din cele cinci zile pe săptămână mănânci cinci și post două. Și așa mai departe. Teoria spune că ar trebui să mâncăm moderat în cele cinci zile în care este permis și, de asemenea, să moderăm rapid (este permis să ingerăm 600 de calorii) în timpul celor două zile în care Michael Mosley, jurnalistul medical britanic care a inventat dieta și a distrus-o, ne lasă să mâncăm. În practică apelul Dieta rapidă A fost distorsionat până la limite nebănuite care îl fac nesănătos: mănânci de parcă nu ar fi mâine timp de cinci zile și postim în același mod pentru alte două, care nu ar trebui niciodată urmat.
Gura-urechea a fost marele aliat al Mosley. Sute de adepți își repetă beneficiile pe forumuri, pagini web și alte canale, până la punctul în care jurnalistul tocmai a prezentat o carte cu diferitele rețete pentru Dieta rapidă. Funcționează, se pare, nu se îngreunează și nu provoacă suferință. Posti într-o zi, dar știi că în următoarea poți mânca normal.
Pană la Serviciul Național de Sănătate Britanic (NHS) pentru a alarma populația cu o serie de argumente care cad pe propria greutate. Privând sistematic corpul de energie timp de două zile pe săptămână, susțin ei, provoacă inevitabil oboseală, iritabilitate și disconfort. Ei spun, de asemenea, că este convenabil să educăm populația în ceea ce privește dobândirea unor obiceiuri alimentare sănătoase și că învățarea de a mânca este un proces lung și dificil care ar trebui ținut departe de dietele miraculoase. Ca o filozofie a vieții, susțin ei, este o metodă absolut neconsiliată.