Vitamine și minerale De ce sunt atât de importante ️🌱✅ - SBEMW
Există o tendință foarte semnificativă care reflectă preocuparea oamenilor, în special a celor care practică sport sau exerciții fizice, pentru aprovizionarea suficientă și adecvată de substanțe nutritive. Deși această preocupare pentru sănătate și o dietă corectă este pozitivă, se observă modul în care se concentrează aproape exclusiv pe un grup redus de nutrienți, macronutrienții sau „macros”, dar într-o măsură mai mică micronutrienți precum vitaminele și mineralele.
Corpul are nevoie de o cantitate mai mare de macronutrienți (grame) decât micronutrienții pentru a funcționa corect. În general, această categorie include apă, carbohidrați, grăsimi și proteine. Micronutrienții includ minerale și vitamine. Spre deosebire de macronutrienți, organismul le cere în cantități foarte mici.
Vitaminele și mineralele sunt necesare pentru un număr mare de reacții metabolice, cum ar fi creșterea, acțiunea antioxidantă, funcția nervoasă și musculară, printre altele. Micronutrienți sunt substanțe care nu furnizează energie, dar sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru.
O bună planificare nutrițională este capabilă să acopere nevoile minime, dar în unele situații (deficit energetic sau dietă puțin variată) poate fi necesară suplimentarea. Suplimentele de vitamine și minerale nu trebuie înlocuite cu o dietă variată, echilibrat și suficient.
Utilizarea suplimentelor de vitamine și minerale nu s-a dovedit a îmbunătăți performanța atletică, cu excepția cazurilor în care există deja un deficit.
Utilizarea acestuia ar putea fi recomandată în cazuri speciale, cum ar fi dietele restrictive prelungite, intoleranțele alimentare sau chiar la sportivii extrem de competitivi. Uneori sunt necesare, deoarece nevoile pot fi crescute la sportivi și pot fi, de asemenea, un ajutor în prevenirea leziunilor. Prin urmare, se recomandă ca suplimentarea să fie personalizată și reglementată și supravegheată de un specialist.
index de conținut
Micronutrienți fundamentali: vitamine și minerale
Vom vorbi despre vitamine și minerale, importanța lor și, mai presus de toate, funcțiile pe care le îndeplinesc în corpul nostru și care ne ajută să rămânem în stare optimă. Am inceput.
MINERALE
Mineralele sunt un grup de nutrienți care trebuie să contribuim prin dietă. Acestea au funcții de reglare importante în corpul nostru și fac parte din structura țesuturilor noastre. Mineralele fac parte din oase și dinți, controlează compoziția fluidelor celulare și fac parte din enzime și hormoni, molecule esențiale pentru viață.
Unele minerale trebuie furnizate în cantități mai mari decât altele, dar toate au funcții vitale.
| MINERALE | FUNCȚII ÎN ORGANISM |
| Calciu | Menținerea țesutului osos Creșterea Menținerea activității neuromusculare Reglarea coagulării sângelui Contracția musculară |
| Fier | Transportul oxigenului în sânge Sinteza hormonilor și a țesutului conjunctiv |
| Magneziu | Procese enzimatice Activitate neuromusculară Metabolizarea glucidelor |
| Iod | Constituirea hormonală Reglarea creșterii și dezvoltării |
| Zinc | Componenta enzimatică Reglarea creșterii Menținerea simțului gustului Procesul de vindecare |
| Sodiu | Transmiterea nervului Contracția musculară Reglarea echilibrului hidro-electrolitic și acido-bazic |
| Potasiu | Funcționarea celulelor corpului Acțiune complementară cu sodiul |
| Meci | Reglarea mineralizării Constituentul celular și materialul genetic Activarea enzimelor și vitaminelor Metabolismul energetic |
| Seleniu | Acțiune antioxidantă |
Vitamine
Ființa umană are nevoie 13 vitamine pentru a vă menține sănătatea. Deficitul unei vitamine izolate este rar, iar deficitul uneia sau mai multor vitamine poate face parte din malnutriția severă. Anumite vitamine pot fi sintetizate de organism, dar aportul alimentar al tuturor vitaminelor este esențial pentru menținerea sănătății.
Vitaminele sunt un grup de nutrienți cu funcții infinite în organism, cum ar fi transformarea alimentelor în energie și structuri ale corpului, reglarea enzimatică a metabolismului, printre altele.
Cum se obțin acești nutrienți? Surse de vitamine și minerale
Cel mai bun mod de a furniza aceste substanțe nutritive corpului nostru este prin o dieta bogata, variata si echilibrata. Aceasta înseamnă că felurile noastre de mâncare trebuie să fie variate, compuse din alimente proaspete și de sezon, în cantități potrivite.