DAO, tiramina și histamina în alimente cum afectează migrenele

alimente

Actualizat: 3 decembrie 2019

Există doi compuși care au fost legați de migrene: histamină Da tiramina, aminoacizi care ajută la reglarea tensiunii arteriale și a căror eliberare are loc în cazul unui atac de migrenă. Există multe alimente care le conțin, cum ar fi nucile, caviarul, iaurtul sau nuca de cocos.

Pentru a metaboliza această histamină și tiramină, organismul are Enzima DAO (Diamine oxidaza) din intestinul subțire, care, dacă se găsește în cantități mari, sau lipsește, poate genera efecte adverse, cum ar fi Dureri de cap, mai ales atunci când nu se produc suficiente enzime pentru a neutraliza histamina, ale cărei niveluri crescute în fluxul sanguin cresc vasodilatația arterelor și poate duce la atacuri de migrenă.