Danone sap, Dukan fit (acum da); Rețete Dukan Maria Martinez
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Ce surpriza, Danone a schimbat formula iaurturilor sale de soia Savia. Vă spuneam acum câteva luni că Savia nu era potrivită pentru că ascundea zahărul sub formă de fructoză, dar după această schimbare acum sunt potrivite, chiar și din faza de atac (sau de luni de la noua dietă Easy Dukan). vrei să știi care sunt ingredientele sale, valorile sale și câte poți lua pe zi? Să o vedem în detaliu.
Noul ingredient LISTA
Știți deja că, pentru a ști dacă un produs este potrivit pentru dietă, primul lucru de făcut este să verificați lista ingredientelor pentru a afla ce conține: dacă există zahăr în oricare dintre formele sale sau ingrediente inadecvate, este mai bine să nu să o luați sau, în orice caz, să o considerați tolerată. Asa de formularea anterioară a Savia nu era potrivită, deoarece conținea zahăr (fructoză). Acum conține apă, boabe de soia, oligofructoză, concentrat de proteine din soia, amidon de tapioca modificat, fosfat tricalcic, aromă, fermentanți, sare și îndulcitori acesulfam K și sucraloză (ambele potrivite).
Oligrofructoză = fibră/fructoză = zahăr
Acesta este un lucru care vă va suna familiar dacă urmați blogul meu pentru o lungă perioadă de timp: chiar dacă au un nume atât de similar oligofructoza și fructoza sunt două lucruri total diferite. În timp ce fructoza este o formă de zahăr (o formă foarte proastă de zahăr), oligofructoza este o fibră prebiotică care are gust dulce, dar nu afectează nivelurile de insulină din sânge la fel ca zahărul. Deci nu există nicio problemă că conține oligofructoză.
Și amidonul de tapioca?
În același mod în care multe mărci de iaurt din lapte de vacă degresat adaugă amidon de porumb pentru a le face mai groase și mai cremoase, imitând textura unui iaurt plin de grăsimi, în acest caz Danone adaugă amidon pentru a obține același efect gros și cremos pe care l-ar avea un iaurt cu „lapte integral”. În acest caz, este amidon de tapioca. Amidonul este un ingredient pe care cel mai bine l-am putea admite ca fiind tolerat, dar pe care îl luăm de la sine înțeles dacă valorile nutriționale la 100 de grame de iaurt sunt încă corecte.
Valori: mai bine decât un iaurt „normal”
Astfel încât un desert cu iaurt sau lactate (flan, cremă etc.) este complet potrivit pentru dieta Dukan încă din prima fază. Pe lângă faptul că este fabricat cu ingrediente adecvate, trebuie să îndeplinească încă două cerințe:
- fi degresat, cu o cantitate maximă de grăsime de 3% dacă nu este posibil să se găsească o altă grăsime mai mare.
- au până la maximum 6% carbohidrați, adică nu mai mult de șase grame de grăsime la 100 de iaurt, flan etc.
Aceste noi Savia îndeplinesc ambele cerințe: au 2,7% grăsimi și 2,9% carbohidrați, după cum puteți vedea în fotografie. Majoritatea iaurturilor din lapte de vacă degresat pe care le luăm au puțin mai puțin de 1% grăsime și aproximativ cinci sau șase grame de carbohidrați la 100 de iaurt, deci aceste iaurturi nu numai că sunt potrivite, dar au valori foarte interesante.
Potrivit, din atac și fără numărare tolerat
Iaurturile din soia sunt pe lista Tolerados Dukan de cel puțin trei sau patru ani: deoarece multe mărci le fac cu zahăr și adăugând făină, au adesea prea mulți carbohidrați. cu toate acestea În ultima sa carte, Pierre a inclus iaurturile de soia printre alimentele care pot fi luate din prima zi a dietei. Este adevărat că face acest lucru vorbind despre noua dietă eșalonată Dukan, dar regulile care guvernează prima zi a Scării o fac și în zilele de atac PP. Vezi, asta spune el despre iaurturile de soia: