Cuscusul te îngrașă sau slăbește Aici îți spunem tot adevărul

Mânca cuscus Vă oferă nutrienți esențiali care ajută la menținerea sănătății generale. Acest aliment cu cereale integrale este originar din Africa și se găsește în mod obișnuit în bucătăria din Orientul Mijlociu. Cuscuz este o pastă făcută din griș, o formă de grâu. Poate fi consumat ca o laterală, salată sau desert și poate fi folosit în locul orezului sau al quinoa. Dar mănânci, în orice caz, cuscusul te îngrașă, sau slăbiți întotdeauna?

Informatii nutritionale

îngrașă

Cantitate la 100 de grame:

  • Calorii 112
  • Grăsime totală 0,2 g
  • Glucide totale 23 g
  • Fibră 1,4 g
  • Proteine ​​3,8 g

Sursă bună de proteine

Consumul de cuscus vă oferă o sursă bună de proteine ​​vegetale slabe. O porție de 1 cană de cuscus gătit vă oferă 6 grame de proteine, care este egală cu 12% din nevoia zilnică de acest nutrient. Corpul dvs. depinde de proteinele dietetice pentru a vă ajuta la sănătatea pielii, a mușchilor, a organelor și a altor țesuturi. Alegerea surselor de proteine ​​slabe vă ajută să vă asigurați că vă satisfaceți nevoile zilnice de proteine ​​fără a consuma exces de grăsimi. O porție de cuscus are mai puțin de 0,5 grame de grăsime, ceea ce îl face foarte slab.

Fibrele

Fiecare porție de cuscus oferă 2 grame de fibre dietetice. Chiar dacă fibrele sunt un carbohidrat nedigerabil, ele joacă un rol vital în menținerea sănătății dumneavoastră. Fibrele vă pot ajuta să vă controlați greutatea, deoarece absorb apă și se umflă în tractul digestiv, făcându-vă să vă simțiți plin. De asemenea, ajută la menținerea alimentelor în mișcare în corpul dumneavoastră, prevenind constipația. Nivelul colesterolului poate beneficia de fibre, deoarece acestea se leagă de colesterolul din tractul digestiv și îl elimină din corp.

O porție de cuscus de o cană vă oferă 2 grame de fibre dietetice, în timp ce aceeași porție de orez integral conține 4 grame de fibre. Acest lucru se datorează faptului că cuscusul este fabricat din boabe rafinate, iar orezul brun este un bob întreg. Boabele întregi conțin mai multe fibre deoarece conțin în continuare toate părțile boabelor, în timp ce boabele rafinate conțin endosperm și nu tărâțele sau germenii boabelor.