Cursuri de gătit sănătos Venu Sanz Sisteme de filtrare a apei
03 mai Sisteme de filtrare a apei
Îmi doresc de mult să scriu despre contaminanții din apa îmbuteliată și apa de la robinet de mult timp, așa că a sosit momentul să descoperim tot ce bem când bem un pahar cu apă. Crezi că, atunci când bem apă, bem pur H2O ca pe vremuri? din pacate NU FACE, și de aceea este timpul să vorbim clar despre toate substanțele pe care le conține apa și despre modul în care acestea ne afectează sănătatea.
Apa este componenta principală a corpului nostru, reprezentând între 65% -75%. Reacțiile chimice și metabolice ale corpului nostru depind de calitatea și puritatea sa. Apa contribuie la menținerea funcției normale a corpului și a funcției cognitive, transportă proteine esențiale, vitamine și minerale pe tot corpul, este vehiculul reacțiilor de reducere a oxidării din corpul nostru și elimină toxinele prin organele noastre de eliminare. Apa se deplasează prin sistemul limfatic și prin sânge și este prezentă în urină, în lichidul măduvei osoase, în interiorul celulei și în interiorul oaselor noastre, circulând prin fibrele nervoase. De aceea, sănătatea noastră este extrem de condiționată de calitatea apei pe care o consumăm. Apa ar trebui să fie prioritatea 1 în viața noastră, de atunci pentru a menține o stare de sănătate optimă, este esențial să beți apă curată de poluanți și alți compuși chimici.
CLOR
Indiferent de sursa de alimentare, apa destinată consumului uman trece printr-o stație de tratare a apei unde este supusă diferitelor tratamente chimice.
Când apa ajunge la stația de tratare a apei, transportă cu sine o cantitate de compuși organici care trebuie eliminați. Acesta este locul unde prima fază de purificare, care constă în adăugarea de clor astfel încât să oxideze toată materia organică și să înceapă procesul de dezinfecție. Cu cât apa devine mai murdară în acel moment, cu atât va trebui adăugat mai mult clor.
Partea întunecată este că clorul are compuși toxici precum trihalometanii (THM) - inclusiv cloroform, bromoform, bromodiclorometan sau dibromoclorometan- care ajung în corpul nostru când bem apa. Și, deși conținutul de THM pe care trebuie să îl aibă apa potabilă este reglementat de lege, de mai multe ori a fost detectată o prezență mai mare a acestor substanțe decât cea permisă. Prezența clorului în apă poate provoca boli grave ale pielii și iritații la nivelul ochilor, nasului, gâtului ... În plus, diferite studii științifice au legat THM-urile cu cancerul de vezică urinară.
CONDUCEREA
Utilizarea plumbului este o practică obișnuită în construcția de țevi și țevi publice sau private. În prezent, multe facilități conțin acest element dăunător care poluează serios apa atunci când se deplasează prin conducte. Astfel, apa care iese direct din robinetul din casa noastră poate fi grav contaminată de plumb, care are consecințe asupra sănătății noastre, afectând zone vitale precum creierul, rinichii, sistemul nervos și celulele roșii din sânge. Daunele cauzate de contactul cu plumbul sunt chiar mai mari dacă vorbim despre copii sau fături nenăscuți prin intermediul mamelor însărcinate.
CONTAMINAREA CHIMICĂ
Apa conține toate produsele chimice din industria agroalimentară dizolvate precum erbicide, pesticide, nitrați etc. pe lângă toate deșeurile toxice generate de industria recreativă. Prezența acestor contaminanți poate fi foarte dăunătoare sănătății. Păcat că ne îngrijorăm să evităm consumul de erbicide în alimentele noastre și suntem „obligați” să le consumăm în fiecare zi prin apă. Filtrele cu cărbune activ sunt foarte utile pentru eliminarea erbicidelor și pesticidelor.