Dovlecel; Rețete pentru bebeluși

rețete

Dovlecelul este adesea asociat cu o legumă atunci când este de fapt un fruct ... Descoperiți beneficiile sale pentru dieta și sănătatea dvs., precum și pentru bebeluș.

Dovlecelul este un fruct-legume originar din America Centrală. A fost domesticit în urmă cu aproape 10.000 de ani de către amerindieni. Odată cu sosirea cuceritorilor spanioli, cultivarea sa s-a răspândit enorm și, mai presus de toate, în Europa secolului al XVI-lea.

Extrasele de dovlecei

Dovlecelul este un produs de bază ușor de preparat și gătit și ieftin. De fapt, nu este necesar să îl curățați, dimpotrivă. Pielea dvs. conține vitamina P (sau bioflavonoide) care reglează colesterolul „rău”

În plus, dovleceii au peste 90% apă, deci este sărac în calorii.

Proprietăți

Dovleceii sunt o legumă bogată în vitaminele A (sub formă de beta-caroten), B și C și în minerale precum potasiu, calciu, fier și fosfor.

Din punct de vedere digestiv, dovleceii sunt bine tolerați, deoarece conțin puține fibre. Acum, cu cât dovleceii sunt mai maturi, cu atât vor avea mai multe fibre.