Curs de siguranță alimentară pentru manageri
Instruire online ușoară și accesibilă
Cursul de siguranță alimentară pentru manageri pregătește managerii să implementeze practici dovedite de siguranță alimentară, să mențină siguranța și igiena în operațiunile de vânzare cu amănuntul de alimente și să supravegheze instruirea și practicile zilnice ale asociaților pentru a preveni răspândirea bolilor de origine alimentară.
Am dezvoltat cursuri despre hrană și siguranță care vă vor pregăti pentru Certificare ANSI Manager siguranță alimentară. Acest examen evaluează și certifică cunoștințele pe care oamenii le au despre serviciile alimentare în industria alimentară cu amănuntul. Pentru mai multe informații, vă rugăm să ne contactați .
Notă: Certificarea Food Manager este, de asemenea, cunoscută sub numele de Food Safety Manager, Certified Food Protection Manager, Food Service Manager și Food Handler Manager (Food Handler Manager).
Durata totală a cursurilor: 5 ore
Legea privind certificatul de manager pentru protecția alimentelor
Certificat de Manager pentru protecția alimentelor (cunoscut și sub numele de „Manager pentru siguranța alimentelor”)
Fiecare unitate în care se servește mâncare necesită controlul timpului/temperaturii pentru siguranța alimentelor, deci trebuie să aveți cel puțin un Manager certificat pentru protecția alimentelor (CFPM). CFPM trebuie să fie prezent de fiecare dată când funcționează unitatea.
Proces pentru obținerea certificatului de manager pentru protecția alimentelor
Un manager pentru protecția alimentelor trebuie să obțină un CFPM după finalizarea cu succes a examenului programului de certificare pentru managerul pentru protecția alimentelor, așa cum este descris în Codul alimentar FDA, § 2-102.2 al anului 2013.
Durata valabilității certificatului
Valabilitatea certificatului de manager pentru protecția alimentelor depinde de statul în care a fost obținută certificarea. Verificați la departamentul dvs. de sănătate de stat pentru a determina validitatea certificatului. Reexaminările sunt necesare odată cu expirarea certificatului.
Fișier certificat
Fiecare unitate alimentară trebuie să păstreze un dosar separat la sediul său, cu o copie a certificatului de manager pentru protecția alimentelor pentru fiecare dintre managerii de servicii. Fișierul ar trebui să fie disponibil în cazul în care un ofițer pentru sănătatea mediului îl solicită pentru inspecție.
Beneficiați atunci când utilizați Institutul
Sursă eficientă în conformitate cu documentația.
Reduceți sarcina de întreținere utilizând sistemul nostru de management al învățării. Dacă asociatul dvs. finalizează cursurile noastre online, va fi generată o înregistrare automată a istoricului antrenamentelor acestora. Dacă decideți să utilizați diferite modalități, cum ar fi cursuri de formare externe, puteți, de asemenea, să importați/să transferați certificatul și să îl monitorizați în perioada de valabilitate a acestuia.