Curs de planificare a dietei vegetariene și vegane - Școala de management al obezității
Școala de Management a Obezității
Vrei să te specializezi în mâncare vegetariană sau vegană? În ultimii ani a existat o creștere semnificativă a persoanelor care își schimbă dieta cu una mai sănătoasă. În plus, în fiecare zi sunt mai mulți oameni care aleg să urmeze o dietă lipsită de produse de origine animală și, prin urmare, crește cererea de profesioniști axați pe acest tip de dietă. Într-un sondaj între vegetarieni și vegani, 90% dintre cei chestionați solicită mai multe opțiuni vegane/vegetariene în centrele educaționale și spitale și 88% doresc ca profesioniștii din domeniul sănătății să fie mai informați cu privire la această dietă.
Esther rodriguez, Dietetician-nutriționist, specializat în alimente clinice vegetariene și vegane, profesor la Universitatea Europeană a Atlanticului din Santander, Spania și cofondator al Centrul Nut & Fit, unde oferă clienților/pacienților săi instrumente și resurse pentru a conduce o dietă sănătoasă și, în unele cazuri, fără produse de origine animală, va fi însărcinat să vă anunțe tot ce ține de această dietă.