16 feluri de mâncare tipic românească ViajeroCasual ©
Diversitatea bucătăria românească Este o dovadă a cât de mult au influențat-o culturi diferite. mancare romaneasca Este influențat de bucătăriile maghiare, turcești, grecești, germane și austriece, păstrând în același timp unicitatea personalității sale românești cu ierburi și condimente.
Tradiţional, Mâncărurile românești includ carne, legume și uneori și fructe. Cu arome bogate și intense, dar cu un gust minunat de familiar, mâncărurile românești sunt cele mai bune produse alimentare confortabile. Încântare în articolul nostru despre cele mai bune feluri de mâncare tipice ale mâncării românești ce ar trebui să încerci.
Sarmale - Sarmale
Preparatul tradițional românesc prin excelență, Sarmale este fabricat din carne tocată (de obicei carne de porc, o combinație de carne de porc și pui, sau doar carne de pasăre) amestecat cu orez și condimente, rulat în frunze de varză fermentate și fierte ore în șir într-un sos special făcut cu suc de varză murată, suc de roșii, apă și alte ingrediente.
Mici - chifle de carne tocată la grătar
Mici sau Mititei înseamnă literalmente mic. Este un bucăți mici de carne rulată. Sunt făcute dintr-un amestec de carne de porc tocată și carne de vită, amestecată cu condimente și usturoi, precum și bicarbonat de sodiu, sunt preparate la grătar și consumate fierbinți însoțite de muștar.
Fapt: Sunt similare cu Ćevapi, o carne rulată considerată un fel de mâncare național în Bosnia. Dar Mici este versiunea originală românească, inventată în secolul al XIX-lea, și poate fi găsită în aproape fiecare meniu de restaurant.
Ciorba de Burta - Ciorba de tripă de vită
Ciorba de Burta este un preparat popular românesc care ajunge să fie un ciorbă de tripă de vită. Se prepară prin fierberea cărnii (tripă de vită, picioare de porc ...) timp de câteva ore, creând astfel un bulion delicios din oase, ardei, ardei iute, țelină, morcovi și pătrunjel. De obicei, este însoțit de smântână, oțet și o pastă tradițională de usturoi cunoscută sub numele de mujdei.
Fapt: Este un fel de mâncare care se servește ca aperitiv, dar este și un remediu românesc foarte popular pentru mahmureală.
Ciorba Radauteana - Supa Radauti
Ciorbă se referă la un tip de supă tradițională Poate fi servit în mai multe moduri diferite, în funcție de ingredientele utilizate. Dar așa-numita rădăuțeană este una dintre cele mai apreciate din România.
„Inventat” la sfârșitul anilor '70 în orașul Rădăuți, acest fel de mâncare este de fapt o alternativă la supa menționată mai sus, supa de tripă, care a fost considerată prea grea și multor oameni nu le-a plăcut gustul special al tripei. Deci, în loc de bataturi, ciorba rădăuțeană folosește piept de pui.
Ca să fie simplă, acest fel de mâncare are multă smântână și usturoi, iar pentru gustul acru specific se folosește oțetul. Este o supă delicioasă, nu foarte grasă și nu prea grea, dar o masă întreagă în sine. Cel mai bine servit cu pâine de casă.
Mamaliga - mamaliga romaneasca
Mamaliga este probabil al doilea fel de mâncare pe care românii îl vor folosi ca exemplu pentru mâncarea tradițională românească, după Sarmale (și poate după Mici). Este foarte asemănător cu Mămăliga: făină de porumb fiartă în apă cu un strop de sare și câteva picături de ulei de floarea soarelui. Se servește de obicei cu brânză tradițională românească și smântână și este adesea folosit ca garnitură pentru Sarmale, Varza a la Cluj sau alte feluri de mâncare.
Fapt: Vechea versiune a acestui fel de mâncare, înainte ca porumbul să vină în Europa în secolul al XVI-lea, s-ar fi făcut cu făină de mei și este probabil o rămășiță a ocupației romane. Porumbul crește bine în regiunea Deltei Dunării din România, iar mămăliga este un aliment tradițional țărănesc ca alternativă la pâine.