Expoziția din Milano găzduiește un forum privind conservarea dietei mediteraneene

Cele 7 țări care reprezintă dieta mediteraneană ca patrimoniu imaterial Unesco s-au întâlnit astăzi la Milano pentru, printre altele, să abordeze diferite propuneri menite să promoveze și să protejeze acest „mod de viață”.

Acest lucru a fost explicat Efe de către secretarul general al Ministerului Culturii din Spania, Elisa de Cabo de la Vega, care a participat la V Forumul Internațional al Dietei Mediteraneene, desfășurat în cadrul Expoziției Universale din Milano (nordul Italiei) ).

„Ne întâlnim în mod regulat cu toate țările pentru a lucra la diferite propuneri care merg pe linia promovării și protejării acestui mod de viață, așa cum a fost înscris pe lista Unesco”, a amintit el.

De asemenea, s-au adresat extinderii recunoașterii către alte țări de coastă, precum Algeria, Tunisia, Turcia, Liban sau Egipt, care trebuie să demonstreze Unesco că se bucură de această dietă în țările lor.

Secretarul a subliniat că dieta mediteraneană nu constă doar dintr-o „listă de alimente”, ci că este un „mod de viață” care cuprinde „toate manifestările care merg de la peisajul, unde se cultivă produsul, la masă. ".

---