Curry de naut Slow Cooker - Portalul de nutriție Herbalife Portalul de nutriție Herbalife

Slow Cooker Curry de naut

Această rețetă delicioasă cu curry de naut cu aragaz lent este perfectă pentru orice zi a săptămânii! Bogat în proteine, sărac în calorii și ușor de preparat.

Ce vei avea nevoie

1 pachet de tofu solid în cuburi (14 uncii), scurs
1 linguriță de ulei de măsline
1 ceapa medie, taiata cubulete
4 căței de usturoi tocat
1/2 ceașcă de lapte ușor de cocos
1 cană piure de roșii
1 lingura garam masala
1 lingură pudră de curry
1 lingura praf de chili
1/2 linguriță ghimbir măcinat
Sare și piper după gust
1 cutie de 15 uncii poate face naut, spălat și scurs
1/8 cană de coriandru, tocat mărunt

Scoateți tofu-ul din ambalaj și clătiți-l. Înfășurați tofu-ul în mai multe șervețele absorbante de hârtie și așezați-l pe o scândură. Așezați o farfurie mică deasupra tofu-ului, apoi puneți ceva greu pe farfurie (ca o cutie de fasole sau roșii) timp de aproximativ 15 minute. Acest lucru va elimina o parte din excesul de lichid din tofu.

Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați ceapa. Gatiti pana cand este moale si transparent, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul și amestecați pentru a amesteca. Bateți împreună laptele de cocos, piureul de roșii, garam masala, pudra de curry, pudra de chili, ghimbirul măcinat și un vârf de sare și piper. Gatiti pana la usor gros, aproximativ 5 minute.

În timp ce sosul se gătește, tăiați tofu în cuburi fine. Așezați tofu și nautul într-un aragaz lent. Se toarnă sosul deasupra. Gatiti la foc mic 4-5 ore pana se ingroasa.

---