Cupcakes de casă 23 de rețete delicioase ușoare și delicioase

Evaluați acest conținut!

Media 4/5. Voturi: 331

După cum se spune „cel mai bun vine în porții mici”.
23 de rețete delicioase de cupcake de casă.

Aflați despre cele mai bune rețete de prăjituri de casă pentru a le oferi acelei persoane speciale sau prietenilor dvs., în acest 14 februarie sau în orice zi. Pentru că detaliile mici contează foarte mult.

Istoria cupcakes-urilor

Această variație a tortului tradițional a apărut în Statele Unite în secolul al XIX-lea, dar și-a atins popularitatea în secolul al XXI-lea. Numele său înseamnă „tort de ceașcă”, referindu-se la faptul că la început se pregăteau în pahare individuale de lut.

Mulți oameni îi confundă adesea cu brioșe, dar nu sunt la fel, cupcakes sunt diferite, deoarece pot avea umplutură, sunt întotdeauna decorate și aluatul este bătut, nu amestecat.

Anatomia unui cupcake

Baza: Principalele ingrediente ale aluatului sunt făina, untul, oul și zahărul.
Aromă suplimentară: Orice ingredient care va da aroma principală aluatului.
Acoperire: Decorul poate fi frișcă, zahăr glazură, puțină gem, fructe, bitum, fondant etc.
Capsule sau cupe

Cupcakes colorate de casă.

Sfaturi de bază pentru a pregăti cupcakes de casă

Aveți grijă de temperatura cuptorului dvs., dacă nu știți bine cum se încălzește, preîncălziți la maxim și apoi coborâți la cea indicată în rețetă.
Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, pentru cei care necesită refrigerare scoateți-le doar câteva minute înainte de a începe să gătească. Acest lucru împiedică untul să se aglomereze sau oul să ia timp să se încorporeze
Încetați să bateți în momentul în care vedeți că toate ingredientele sunt deja integrate, dacă depășiți timpul de amestecare, puteți face cupcakes-urile să fie mai compacte și să nu aibă atât de netedă cum ar trebui.
Când bateți, folosiți viteze ușoare, astfel încât făina să fie mai bine agitată.
Nu uitați să cerneți bine făina înainte de a vă pregăti cupcakes-urile.
Încercați să umpleți 2/3 din forme sau cupe, vă recomandăm să folosiți o lingură de înghețată pentru a turna aluatul, astfel încât prăjiturile dvs. să aibă aceeași dimensiune.
Dacă cuptorul dvs. este mic, coaceți tăvile una câte una, dacă îl saturați, gătitul poate fi neuniform.
Nu deschideți cuptorul până nu au trecut cel puțin 12 minute sau când rețeta vă spune.
Verificați scobitoarea și furculița pentru a nu exagera timpul de gătit.
Înainte de a demonta, lăsați-i să se odihnească 5 minute în matriță sau tavă.
Decorează după bunul plac, alegând întotdeauna ingrediente care se combină bine.

Și după ce ați pregătit câteva cupcakes delicioase, vă invităm să pregătiți aceste brownies:

Vezi Rețete:

Suntem siguri că aceste cupcakes de pizza vor avea succes cu cei mai tineri și mai în vârstă din casă. Dăruiește acest fel de mâncare italiană și fugi să le prepari.