Spune-mi ce mănânci cum să faci meniuri echilibrate I
Sunt de acord cu tine că carnea și laptele nu sunt esențiale, dar. Da, este adevărat că fără aceste două elemente într-o dietă există mai multe probabilități de deficiențe nutriționale (rețineți că nu toată lumea are cunoștințe despre știința alimentară și știe că alimentele sunt bogate în fier, calciu sau B12, de exemplu)
O dietă vegetariană poate deveni echilibrată și poate oferi toți nutrienții, dar este necesar să aveți cunoștințe despre nutriție sau sfatul expertului unui nutriționist pentru ao face corect. Datorită sfaturilor dvs., mulți oameni care susțin acest mod de a mânca vor putea să o facă convenabil.
O imbratisare.
http://pizcadevida.blogspot.com/
După cum spuneți și menționați ADA: "Dietele vegetariene planificate corect, inclusiv dietele vegetariene sau vegane, sunt sănătoase, adecvate din punct de vedere nutrițional și pot oferi beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli. Dietele Vegetarienii bine planificați sunt potrivite pentru toți etapele ciclului de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria și adolescența, precum și pentru sportivi "
Ceea ce am vrut să mă refer este că ori de câte ori eliminăm un aliment din dieta noastră (așa cum se întâmplă în vegetarianismul strict care precede alimentele de origine animală), implică necesitatea de a cunoaște alimente care ne oferă ceea ce are nevoie corpul nostru (de exemplu, în în acest caz, proteinele animale pot fi înlocuite cu combinații de alimente care furnizează proteine cu valoare biologică ridicată) și care necesită un timp de cercetare pe această temă, citirea cărților, cunoștințe de bromatologie sau având ajutorul unui nutriționist care recomandă puțin aceasta
Sunt de acord cu tine că nu doar pentru a fi vegetarian trebuie să apelezi la un dietetician, de fapt, după cum spui bine, vegetarienii au adesea mai multe cunoștințe despre alimente decât omnivorii și este mai frecvent să găsești deficiențe la omnivori decât la vegetarieni. (ca să nu mai vorbim de tendința primelor la boli cardiovasculare, precum și a altora derivate din abuzul de proteine)
Pe scurt, cred că rolul dieteticianului-nutriționist este necesar pentru sfaturile nutriționale ale populației, deoarece există multe păcăleli și ignoranța generală a ceea ce este cu adevărat o dietă echilibrată.
Salutări și felicitări din nou pentru blogul tău
Ciupi!
Te-ai explicat mult mai bine decât mine, într-adevăr:)
Cred că suntem absolut de acord cu toate. De asemenea, cred că dieta vegană (sau vegetariană strictă) are nevoie de mai multe cunoștințe, este incontestabilă. Pe lângă faptul că are nevoie de suplimente în sine și aplicate copiilor, are nevoie de un control mult mai strict. Eu personal nu aș recomanda-o dacă nu aș fi sigur că părinții au totul foarte foarte clar și decizia lor de a recurge la suplimente în loc de alimente este fermă (ceva care intră deja în conștiința fiecăruia). Este, de asemenea, o dietă care, în marea majoritate a cazurilor, este adoptată din motive de convingeri sau filozofie-etică, mai degrabă decât pentru aspecte pur nutriționale.