Cupa Los Blogs de María Mango cu chefir natural și semințe de chia

Bucătăria mea, rețetele mele, sfaturile mele și viața mea. În indexul rețetelor aveți și linkurile rețetelor pe care le public în Comunitatea de gătit și rețete a revistei Hola.

INDICE REȚETE

Ceașcă de mango cu chefir natural și semințe de chia

1 mango
1 lingură sirop de arțar sau agave
250 gr de chefir
250 gr iaurt natural degresat
2 linguri semințe de chia
1 strop de lapte

Primul lucru este să puneți semințele de chia într-un castron și să adăugați lapte. Amestecăm și le lăsăm să se hidrateze. Vor deveni gelatinoase, asta ne dorim. Dacă vedem că se lipesc mult, mai adăugăm puțin lapte. Lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute.
Curățăm mango și tăiem în paharul blenderului, astfel încât tot sucul să rămână în pahar. Adăugați siropul de arțar și amestecați bine.
Distribuim magicianul zdrobit între cupe, 4 sau 6, în funcție de mărime.
Chefirul îl legăm cu iaurtul natural și când îl avem bine amestecat îl distribuim între pahare, așezându-l cu grijă deasupra mangoi.
Terminăm paharul cu un strat de semințe de chia înmuiate în lapte. Odată ce se răcorește puțin în frigider, va avea un strat ca jeleul.
Odată ce paharele sunt foarte reci, le servim.