Cunoașteți beneficiile nutriționale ale alimentelor vegetale sec; În culoarea sa La Cocina de Alimerka
Accesați cu profilul dvs. Facebook și bucurați-vă de lista dvs. de favorite:
- Meniuri zilnice
- Rețete Cefe
- Rețete Reyes
- Nutriție pentru zi cu zi
- Ateliere de gătit
- Căutător
Căutare după categorie
Caută după ingrediente
Căutare după categorie
Caută după ingrediente
Portocaliu, violet, verde sau alb sunt câteva dintre culorile pe care le putem găsi în fructe și legume. Culoarea lor le face atractive și apetisante pentru palatul nostru, dar ne permite, de asemenea, să cunoaștem unii dintre nutrienții pe care îi furnizează și care sunt beneficiile sale pentru sănătatea noastră. Vrei să știi care sunt acestea? Ei bine, alăturați-vă și vă vom explica în La Cocina de Alimerka.
culoare rosie
Căpșuni, ardei, roșii, cireșe, pepenesau struguri roșii, prezente în compoziția lor licopen și antociani, doi pigmenți naturali cu acțiune antioxidantă, care luptă împotriva radicalilor liberi din corpul nostru. Pentru a vă deschide pofta de mâncare, vizitați acest link unde vă propunem un meniu bogat în licopen. Sănătos și colorat!
Portocaliu și galben
În acest grup, cea mai reprezentativă plantă este morcov, dar găsim și pigmenți responsabili de culoarea sa, numiți beta-caroten, în fructe precum mango, pepene galben, nectarine și alte legume precum ardei galben. Toate acestea oferă cantități mari de provitamină A sau beta-caroten care protejează sănătatea noastră vizuală, pielea și membranele mucoase și exercită o funcție de protecție împotriva dezvoltării proceselor tumorale.