Cumpărați Kefir
„Există câteva superalimente care sunt multitasking”, explică experții în dietă Paleo Kellyann Petrucci și Patrick Flynn, care colectează în „manechine” o duzină dintre cele pe care ar trebui să le includem în meniurile noastre zilnice dacă vrem să slăbim.
În ultima vreme auzi și citești des cuvântul superfood. „Și această nouă invenție?” Probabil că v-ați întrebat. Ei bine, este termenul pe care nutriționiștii îl folosesc pentru a se referi la acele produse care sunt deosebit de sănătoase pentru dieta noastră. Pe lângă faptul că avem grijă de sistemul nostru digestiv, ne furnizăm energie, acționăm ca antiinflamatoare și ne inundăm celulele cu substanțe nutritive importante care deseori lipsesc în organism, unele dintre aceste alimente de vârf ne pot ajuta să luăm grijă de noi înșine și în exterior, accelerând arderea grăsimilor.
1. Ouă
Ouăle ecologice organice sunt pline de vitamine și minerale, cum ar fi biotina sau colina, substanțe nutritive esențiale pentru sinteza și arderea grăsimilor: primul, transformând ceea ce mâncăm în energie și, al doilea, scăpând de colesterolul rău.
Este unul dintre alimentele cu cele mai ridicate niveluri de proteine - între 6 și 7 grame pe unitate -, motiv pentru care ne ajută să ne simțim plini și ne furnizează energia de care avem nevoie pentru a rămâne activ. De asemenea, ouăle sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase și, cel mai bun dintre toate, nu au deloc calorii: unul prăjit se apreciază că are aproximativ 93 de calorii și un ou fiert în jur de 76 de calorii.
2. Alimente fermentate
Produsele lactate și alte produse fermentate sunt ideale pentru a ne menține intestinele sănătoase, ceea ce înseamnă că organismul nostru rămâne doar cu ceea ce este necesar și poate elimina grăsimile rele care se luptă să fie depozitate în burtă și coapse.
Confruntați cu intoleranța la lactoză din ce în ce mai frecventă, experții au recomandat de multă vreme consumul de legume și fructe care au suferit un proces de fermentare, întrucât în timpul acestui proces nutrienții lor sunt îmbogățiți, în special vitaminele grupelor B și C. Dincolo de varză sau kimchi, Petrucci și Flynn recomandă să fermentăm singuri alte legume, cum ar fi sfecla sau morcovii.
Și dacă aveți de gând să dați produse lactate, asigurați-vă întotdeauna că nu sunt degresate: „Trebuie să fie produse pline de grăsimi, precum unt, iaurt, chefir sau brânză. În acest fel vom obține grăsimi sănătoase și acidul linoleic conjugat care derivă din fermentare, ale cărui efecte curative sunt extraordinare ”, adaugă experții.
3. Laptele de cocos
Mâncare recomandată în special celor care practică sport, așa cum s-a întâmplat cu produsele lactate, ar trebui consumată cu toate grăsimile, deoarece este singura modalitate de a obține cele mai bune niveluri de acizi grași saturați și trigliceride cu lanț mediu (MCT), pe care organismul le arde ușor pentru combustibil atunci când facem exerciții.
În plus, laptele de cocos este un substitut ideal pentru laptele integral sau iaurtul. Ești intolerant la lactoză? În acest produs veți avea o alternativă interesantă care vă ajută, de asemenea, să slăbiți. Desigur, încearcă întotdeauna să o alegi pe cea care conține toată grăsimea, deoarece în „lumină” sunt pur și simplu udate.