Cum se umple cămara în caz de forță majoră BuenaVida EL PA; S

Lista experților pentru a evita căderea în „achiziții de panică” în timp de coronavirus

Având în vedere creșterea cazurilor legate de coronavirus În țara noastră, există semne că spaniolii ar putea începe să stocheze alimente de bază pentru a se pregăti pentru cel mai rău. Un raport al Tiendeo, un aglutinator online al cataloagelor magazinelor, subliniază că neîncrederea sau incertitudinea începe să-și influențeze sectorul alimentar: consumul acasă pare să crească în detrimentul restaurantelor și al produselor neperisabile sau mai durabile, cum ar fi pastele, uleiul, fursecurile, orezul, conservele și alimentele congelate, sunt cele care se confruntă cu o creștere mai mare a căutărilor pe platforma lor.

forță

Preocuparea cu privire la creșterea numărului de persoane infectate cu coronavirus a determinat Asociația Producătorilor și Distribuitorilor să emită o declarație în care recomandă „să nu cadă în alarmism” și María Neira, directorul Sănătății Publice al Organizației Mondiale a Sănătății, a cerut companiilor să reziste presiunii sociale și media și să ia măsuri numai pe bază științifică și epidemiologică. Adică nici banalizarea, nici panica. „Trăim două realități paralele: cea a efectelor reale ale virusului și cea a reacției în lanț pentru fiecare măsură luată”, a avertizat săptămâna aceasta la cel de-al II-lea Congres de Dezvoltare Durabilă, desfășurat la Madrid.

Asociația spaniolă a distribuitorilor, autoservizilor și supermarketurilor continuă să eticheteze situația actuală ca fiind normală. Surse ale acestei organizații, care include 19.100 de unități și aproximativ 70% din suprafața de distribuție a alimentelor, solicită liniște și reamintesc că aprovizionarea este garantată. În Mercadona fac același diagnostic: "Clienții își fac cumpărăturile în mod regulat. Dincolo de creșterea anumitor produse igienice, cum ar fi dezinfectantul pentru mâini, vânzarea este normală pentru aceste date", indică surse din această companie, după ce au specificat că la începutul fiecărei luni clienții cumpără în cantitate mai mare. "Serviciul nostru de prevenire a stabilit protocoale și, prin obligație și responsabilitate, suntem în contact cu autoritățile sanitare pentru a urma instrucțiunile și recomandările pe care le determină în permanență", adaugă ei. În ceea ce privește rafturile unde sunt stivuite alimente lucrurile de bază încep să fie puțin mai goale decât de obicei în unele centre, alte surse adaugă că, deși poate exista o anumită afectare specială într-un magazin, în niciun caz nu este o situație generalizată.

În același timp, listele de cumpărături dintre cele mai variate încep să circule pe internet pentru a face față eventualelor carantine de acasă. Virologul Ian Mackay, profesor asociat la Universitatea din Queensland (Australia), a recomandat, de exemplu, să faci un „stash pandemic” în cazul în care situația se agravează și împiedică accesul la alimente proaspete. Mackay a sfătuit să cumpere cereale, cereale, fasole, linte, paste, conserve de pește, ulei, condimente și nuci, printre alte produse.

În Germania, în urmă cu o săptămână, revista Stern a publicat un articol cu ​​un titlu care se traduce prin Chiar și fără coronavirus: trebuie să aveți întotdeauna aceste rechizite de urgență acasă. Raportul raportează că nici în Italia, nici în Germania, autoritățile nu au recomandat tezaurizarea alimentelor pentru a nu încuraja alarmismul nejustificat în fața acestei crize de sănătate. Dar se afirmă că Oficiul Federal pentru Protecție Civilă și Asistență în caz de dezastru german recomandă să aveți un Rezerva de urgență de 10 zile pentru pregătirea pentru dezastre naturale sau întreruperi prelungite de curent.

Printre alimentele pe care le enumeră pentru fiecare adult pentru aproape o săptămână și jumătate se numără: 20 de litri de apă (nu numai pentru băut, ci și pentru prepararea alimentelor și pentru igienă); 3,5 kilograme de cereale, pâine, cartofi, tăiței și orez; 4 de legume și leguminoase (dacă este posibil, gătite în prealabil); 2,5 fructe de lungă durată (cum ar fi merele) sau, în caz contrar, conservate; 2.6 din lapte și produse lactate; 1.5 pentru carne și pește (în special conservele și carnea rece, deoarece se prevede că frigiderele și congelatoarele pot înceta să funcționeze după un dezastru natural); ouă întregi praf și 357 grame de grăsimi și uleiuri. Și sare, condimente, zahăr și făină.