Cum se reîncarcă bateriile după o etapă de
Expertul în nutriție Judith Haudum vorbește despre munca ei cu BMC Racing Team.
În timpul unei etape solicitante, corpul arde 8000 kcal. După un efort atât de intens, este necesar să reîncărcați depozitele de energie. Care este cel mai bun mod de ao face? Judith Haudum, expertul în nutriție BMC Racing Team, dezvăluie cea mai potrivită tactică, alimentele care sunt întotdeauna în autobuzul echipei și de ce ultimul călăreț merge uneori fără să mănânce.
Umpleți depozitele după cursă
Când cursa s-a terminat, trebuie să acționăm rapid, mai ales dacă după ce am ajuns la final ne așteaptă un transfer lung la hotel. În timpul călătoriei către camera de cazare, alergătorii profită de ocazie pentru a se odihni și mânca, așa că purtăm mereu mâncare în mașini și în autobuz. Încerc întotdeauna să urmez cele mai adecvate linii directoare de alimentație, deoarece perioada imediat după cursă este esențială. Cel mai important lucru este să reîncărcați rezervoarele care au fost golite în timpul cursei, în principal cu carbohidrați și proteine. Unii bicicliști aleg să mănânce fructe și musli, în timp ce alții preferă orezul. Unele au un shake, cel mai convenabil mod de a furniza organismului nutrienții de care are nevoie. Și în autobuzul echipei purtăm mereu ulei de măsline și brânză parmezană. Și pentru că? Nu știu sigur. Dar italienii și-au exportat mâncarea în multe țări și, de asemenea, în lumea ciclismului. Ambele alimente stau la baza dietei bicicliștilor. Dacă lipsește unul, există o agitație: la orice echipă.