Cum se pune capăt dependenței de obezitatea cu zahăr Silvia Quílez
A fi obez este exasperant. Persoana intră într-un cerc vicios din care este foarte greu să ieși. Cu cât vrei mai mult să scapi de obezitate, se pare că devine mai puternică. Înțelegerea gravității problemei ne va ajuta să ieșim din ea.
În primul rând, conștientizați că ingrasarea nu este o greseala a corpului, ci a comportamentului. Acum știm că anumite alimente bogate în zahăr și grăsimi provoacă dependență, motiv pentru care există persoane care devin dependente de alimente. Este ușor pentru noi să înțelegem că este extrem de dificil pentru un alcoolic să nu mai bea, dar în schimb criticăm și atacăm pe cei obezi. Astfel, persoanele obeze sunt teribil de singure, mănâncă în secret de multe ori și nu găsesc sprijin în familia lor sau în persoanele apropiate. Înțelegerea obezității ca dependență ne va ajuta să ieșim din ea. Nu i-am spune niciodată unui alcoolic: „Haide, nu bea mai mult”. Te-am trimite la un medic, pentru a sprijini grupurile de terapie și te-am însoți și te vom ajuta până când vei depăși dependența ta. Ei bine, cu un obez trebuie să facem la fel.
Conform diferitelor studii, persoanele obeze au mai puțini receptori de dopamină în creier și pot mânca mai mult pentru a stimula circuitele de plăcere ale creierului. Acest neurotransmițător cerebral ajută la producerea sentimentelor de satisfacție și plăcere și este, de asemenea, legat de dependența de cocaină, alcool și alte droguri. Când ai o grabă de dopamină, ai plăcere, iar zahărul o primește la fel ca alte medicamente. Problema este că avem nevoie de tot mai multă cantitate. Astfel, trebuie să înțelegem că zahărul este noua adăugare a secolului 21.
Dintre toate alimentele capabile să vă dăuneze corpului, zahărul este unul dintre cele mai dăunătoare dintre toate. Și cel mai rău lucru este că devenim dependenți de ea fără să ne dăm seama, deoarece este ascuns în majoritatea alimentelor. Dacă întrebați o persoană supraponderală dacă ia zahăr, aceasta poate spune că nu. Fotografiile impresionante de pe web sin azucar.org (www.sinazucar.org/) vă vor lăsa uimiți. Cei responsabili pentru acest site au propus guvernului să pună un autocolant simplu pe alimente, astfel încât consumatorii să poată vedea într-un mod foarte vizual că cumpără, dar cererea a fost respinsă. Nu sunt interesat.