Cartofi umpluți cu cele două icre - Gurmé

Cartofii sunt tuberculi care pot fi gătiți în moduri nesfârșite. Dovadă în acest sens sunt acești cartofi delicioși umpluți cu caviar, un starter de lux ideal pentru a servi la ocazii speciale.

Informatii nutritionale

Spălați cartofii și puneți-i la fiert într-o oală cu apă rece și un praf de sare. Odată ce cartofii sunt fragezi, scoateți-i de pe foc și răciți-i.
Când cartoful s-a răcit, tăiați un capăt și goliți-l cu mare atenție.
Bateți smântâna și amestecați-o cu iaurtul. Adăugați cartoful pe care l-am scos anterior, condimentați și amestecați până la obținerea unui amestec cremos și omogen.
Umpleți cartofii cu amestecul anterior și acoperiți-i cu o linguriță de caviar.

---