Cum se pregătește orezul pentru a nu se îngrasa

Orezul alb, un produs de bază iubit pentru aroma și versatilitatea sa, conține 240 de calorii într-o ceașcă, motiv pentru care are reputația de „anti-dietă”. Dar există o modalitate simplă de a reduce până la 60% din calorii și este sigură, deoarece a fost descoperită de oamenii de știință. Cunoaște-o!

pregătește

CALORII ȘI ALȚII

Orez brun și alb, cu boabe lungi și scurte. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. o porție de jumătate de cană de orez brun gătit conține 108 calorii, 22 g de carbohidrați, 1,8 g de fibre, 2,5 g de proteine ​​și 1 g de grăsime totală; aceeași porție de orez alb 103 calorii, 22 g carbohidrați, 0,3 g fibre, 2 g proteine ​​și 0 g grăsimi.

ȘI CUM O PREPARAȚI?

Ingredientele pe care le folosiți pentru a face orez pot adăuga calorii nedorite (102 unt, 76 margarină sau 120 ulei vegetal). Dacă vă îngrijorează creșterea în greutate, orezul gătit fără adaos de grăsime este o opțiune cu conținut scăzut de calorii, dar potrivit cercetătorilor de la Școala de Științe Chimice din Colombo, există o modalitate în care Sri Lanka ar pierde până la 60% din calorii.

OREZUL CALORIC MAI MIC

Cel mai bun mod de a prepara orez mai puțin caloric este să-l gătești în mod normal, dar când apa fierbe, înainte de a adăuga orezul crud, adaugă ulei de cocos (3% din greutatea orezului pe care urmează să îl gătești). Odată gata, se lasă să se răcească și să se răcească timp de 12 ore înainte de ao mânca, a explicat Sudhair James de la Școala de Științe Chimice din Colombo.

REFRIGERAREA ESTE ESENȚIALĂ