Cum se mănâncă papaya și în ce tip de diete CuidatePlus

Ghidurile actuale ale recomandărilor nutriționale includ consumul a trei porții de fructe pe zi, una dintre ele fiind bogată în vitamina C, la fel ca în cazul papaya. Acest lucru se datorează faptului că acest nutrient se găsește în mod natural doar în fructele și legumele proaspete.

mănâncă

Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomandă ca fructele și legumele consumate să fie de diferite culori pentru a atinge niveluri adecvate de vitamine, minerale și alți nutrienți asortați. "Papaya poate fi o opțiune excelentă în combinație cu alte fructe și legume", spune Vanesa León García, membru al Comitetului de presă al Asociației Dietiștilor-Nutriționiști din Madrid (Addinma). Indică faptul că "portia recomandata de papaya variaza intre 150-200 grame".

Cum se mănâncă

León recomandă consumul crud. "Semințele negre centrale sunt în general îndepărtate, deoarece au un anumit gust amar. De asemenea, puteți adăuga pulpă de papaya la salată, de exemplu, sau o preparați în suc natural, deși în ultimul caz pierde o parte din fibră dietetică".

Nutriționistul Addinma pariază pe profitați de semințele de papaya pentru a pregăti o infuzie sau un smoothie. „Pot avea beneficii suplimentare, deoarece sunt bogate în carpaină, un alcaloid care ajută la combaterea infecțiilor și a paraziților intestinali”.