Cum se înlocuiește proteinele animale cu legume Easy Kitchen
Fie pentru sănătate, fie pentru schimbarea obiceiurilor, tot mai mulți oameni caută să-și îmbunătățească dieta în moduri diferite, evitând tot ceea ce cauzează consumul lor sau pur și simplu pentru egalitatea speciilor.
Diverse investigații au dezvăluit că consumul de carne procesată poate provoca cancer de colon, potrivit Agenției Internaționale pentru Cercetare a Cancerului, un organism dependent de Organizația Mondială a Sănătății, după ce a evaluat peste 700 de studii științifice privind consumul de carne roșie și efectele sale asupra sănătății.
Consumul a fiecare 50 g de carne procesată (șuncă, chorizo, carne ambalată, cârnați sau slănină)) crește riscul de a dezvolta cancer colorectal, precum și cancer pancreatic și de prostată, cu 18%, conform rezultatelor date de un grup din 22 de experți din 10 țări diferite.
Schimbarea stilului de alimentație se spune într-un mod simplu, dar necesită într-adevăr un întreg proces pentru a-l atinge, începând cu o voință cu adevărat grozavă care nu te face să cazi în tentația proteinelor animale respective, urmată de o fermitate a motivului pentru care faceți, cum să vă îmbunătățiți sănătatea sau apărarea speciilor de animale.
Indiferent de motivul pentru care o faci, ar trebui să știi că această schimbare a obiceiurilor nu înseamnă că trebuie să renunți la acele feluri de mâncare care îți plac, ci mai degrabă să le adaptezi la noul tău stil de mâncare și asta recurgând la ingrediente de origine vegetală, tot ce aveți nevoie este puțină imaginație, creativitate și cunoașterea acelor înlocuitori care vă oferă aceeași aromă și beneficii ca și produsele derivate de la animale, deci dacă nu știți cum să înlocuiți proteinele animale cu legumele, acordați o atenție deosebită acest ghid simplu, astfel încât să vă puteți transforma complet stilul de a mânca.
Când te gândești mai puțin la asta, vei observa că nu-ți va mai lipsi deloc carnea de animal și îți vei activa automat dragostea pentru legume, știi să înlocuiești proteinele animale cu legumele.
Sfaturi despre cum să înlocuiți proteinele animale cu legume
Este obișnuit să credem că tofu sau tempeh sunt legume atunci când nu sunt, dacă sunt pe bază de plante, dar sunt fabricate din soia. Dacă ceea ce nu poți lăsa în lume este puiul, opțiunea ta perfectă este tofu, aroma sa este atât de asemănătoare încât poți chiar să-l prepari ca pepite, cotlet sau cubulețe pentru mâncarea chinezească.
Ciuperci sau ciuperci
O particularitate a ciupercilor este că au particularitatea de a avea un gust foarte asemănător cu cel al cărnii, dar asta nu este tot, deoarece sunt, de obicei, foarte sănătoase și sățioase, nu veți avea nevoie de carne în niciun moment și o pot înlocui în orice rețetă. Încercați să pregătiți un tinga cu aceste delicatese și veți ști despre ce vorbim.