Cum se gătește un borș într-un aragaz lent
Multă vreme borșul a fost considerat principalul fel de mâncare tradițional al slavilor, din generație în generație a fost aprobată rețeta acestui minunat prim fel de mâncare, în care toți carbohidrații, grăsimile, proteinele, vitaminele și mineralele corpului uman, plus necesare, sunt perfecte echilibrat.
Probabil printre slavi nu există o astfel de persoană care să nu-l cunoască și să nu-l iubească. Și nu degeaba acest fel de mâncare s-a obișnuit cu noi, deoarece borșul nu numai că adaugă sățietate, ci este și un adevărat remediu popular pentru multe boli...
Și totul din cauza ingredientului principal - sfecla, fără de care este imposibil să gătești borș. De la sine, vindecarea organismului, în combinație cu alte legume, are proprietăți terapeutice și dietetice, normalizează activitatea stomacului, a intestinelor, a sistemului circulator, a metabolismului, are un efect benefic asupra ficatului și rinichilor, îmbogățește corpul cu toate tipuri de vitamine și întărește sistemul imunitar.
Nu pot fi numărate toate beneficiile borșului, precum și metodele sale de gătit, în plus, este un fel de mâncare foarte gustos, hrănitor și hrănitor, cu un conținut caloric redus, care este important pentru pierderea în greutate.
După ce am pregătit borșul într-o unitate cu mai multe bucătării, cheltuim un efort minim și obținem maximum de beneficiu și plăcere din gust. Puțini oameni vor respinge borșul parfumat de casă cu carne, spălat cu smântână și chiar gogoși...
Saliva? Apoi, sari repede la rețete și fugi la bucătărie pentru a găti acest fel de mâncare uimitor.!
| porc sau vita - | 300 g |
| sfecla - | 1 buc. |
| varză - | jumătate de cap |
| cartof - | 6 bucăți. |
| morcovi - | 1 buc. |
| patrunjel - | 1 bucată (rădăcină) |
| becuri - | 1 buc. |
| usturoi - | pereche de unghii |
| roșiile - | 5 suculent |
| ulei de floarea soarelui - | 60 ml |
| făină - | 230 g |
| untură - | puțin |
| smântână - | 100 ml |
| nisip de zahăr - | 25 g |
| suc de lămâie sau oțet - | încerca |
| frunze de patrunjel - | 2-3 ramuri |
| piper măcinat - | a ciupi |
| ardei dulce - | 1 buc. |
| Sare - | încerca |
| Timp de gătit: 120 de minute | Calorii la 100 de grame: 180 Kcal |
Borș ucrainean fără gogoși? Tulburare Prin urmare, ca apendice, rețeta de gogoși este atașată la rețeta de borș.
- 300 g făină;
- 200 ml lapte;
- 30 g zahăr;
- 10 g drojdie;
- 50 ml ulei;
- 3 căței de usturoi;
- O jumătate de cană de cvas.
Carnea, dezbrăcată de toate filmele, tăiată în bucăți.
Julienne de cotlet de sfeclă roșie și se presară cu suc de lămâie.
Măcinați rădăcinile și ceapa.
Tocam cartofii, fasiile proaspete de varza, tocam marunt ardeiul. Măcinați roșiile.
Se toarnă uleiul în fundul vasului, se adaugă ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, piper bulgar și se setează în modul Fry, dacă este disponibil, sau un alt program cu încălzire rapidă, de exemplu Coaceți. Treceți legumele cu capacul deschis, amestecând frecvent.
Adăugați sfecla și roșiile tocate, făina, amestecând, fierbeți câteva minute. Apoi trimiteți toate celelalte ingrediente în castron: carne de vită, cartofi, varză, sare, turnați în apă și gătiți timp de aproximativ 1 oră cu un mod mai lent „Supă” sau „Stew”, în funcție de programele multicooker...