Cum se gătește kystyby cu cartofi
Kystyby este un preparat tradițional din bucătăria bashir și tătară. Seamănă cu o omletă prăjită fără drojdie umplută cu terci sau tocană, în parte poate fi comparată cu o prăjitură goală. Recent, piureul de cartofi a început să fie folosit ca umplutură.
În procesul de gătire, umplutura se află în mijlocul tortului și este acoperită de cealaltă jumătate, astfel încât forma acestui fel de mâncare este foarte asemănătoare cu cea a sochen. Tortul este adesea pătat cu ghee. În ceea ce privește umplerea tortului, nu există restricții, acesta variază în funcție de preferințe, principiul preparării și rețeta de testare rămân neschimbate.
| tata - | 500 g |
| ceapa - | 1 bucata |
| lapte - | 250 ml |
| unt - | ½ pachet |
| făină - | 2 ochelari fațetați |
| ou de gaina - | 1 bucata |
| ulei vegetal - | 3 linguri |
| sare și zahăr - | încerca |
| Timp de gătit: 40 de minute | Calorii la 100 de grame: 240 Kcal |