Cum se fac spaghete de dovlecei; Rețete Dukan Maria Martinez

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

spaghete

Pofte de paste? Încercați aceste spaghete făcute cu dovlecei. Au doar 3 grame de carbohidrați pentru fiecare porție de 150 de grame, sunt făcute în cel mai scurt timp și sunt bogate, bogate.

Aceste spaghete vegetale vă vor surprinde: odată făcute și condimentate cu sos, acestea sunt un substitut mai mult decât acceptabil pentru pastele de grâu. Le-am gătit chiar și pentru persoanele cărora nu le place dovleceii și au feluri de mâncare repetate. Vă spuneam acum câteva zile că nepotul meu de trei ani își iubește „paghetti de roșii”, așa că nu încetați să le încercați dacă aveți copii, este și o modalitate bună de a mânca legume fără să știe asta.

Dovlecelul se combină foarte bine cu sosurile tipice pentru paste: sos de smântână (care poate fi „falsificat” cu un amestec de lapte și brânză tartinabilă), roșii, oregano, salvie sau cu sosuri deja pregătite precum Carbonara de la Sauce. (potrivit pentru faza de croazieră)

Trei moduri de a tăia spaghetele

În această postare vă voi arăta cum am tăiat dovleceii în formă de spaghete și cum le gătesc astfel încât să arate și să aibă un gust cât mai asemănător cu pastele din făină de grâu. Am ales trei moduri diferite de a tăia dovleceii: un tăietor Spirelli, un jupător de julienne și o răzătoare. Am vrut să dau alternative, astfel încât nimeni să nu rămână fără să încerce spaghetele pentru că nu au nici unul sau altul. Nu ratați videoclipul, este cel mai bun mod de a vedea fiecare dintre cele trei ustensile în acțiune în detaliu.

Aceste ustensile pot fi găsite în magazinele stradale: răzătoarea este cel mai ușor de găsit, cu siguranță aveți una acasă și dacă nu, o au aproape oriunde (a mea este de la IKEA). Puteți găsi butașii Spirelli și julienne peeler în magazinele de bucătărie care vând mărci precum Lekué (renumita marcă de cutii din silicon pentru abur) sau în magazine specializate în bucătărie creativă, cupcakes etc. Vă las linkuri pentru a le obține pe Amazon sau eBay, în cazul în care cineva dorește să facă o fotografie fixă și salvați căutarea.