Cum se fac prăjituri de lămâie de casă - Cod de gătit

Aceste Biscuiti cu lamaie sunt perfecte pentru a savura după-amiaza cu o ceașcă de ceai sau cafea. Sunt ușoare, moi și aroma lor delicioasă de lămâie le face o gustare foarte apetisantă. În plus, sunt atât de ușor și rapid de realizat încât, într-o clipită, îi vei avea gata. Vă înscrieți pentru a le coace fursecuri de lamaie facute in casa?

gătit

Dacă mă urmărești de ceva timp, știi deja că unul dintre lucrurile care îmi place cel mai mult să fac în bucătărie sunt fursecurile. Deși toate par la fel și conțin aceleași ingrediente, nu există nimic mai departe de realitate, deoarece jucând cu proporțiile putem realiza texturi foarte diferite între ele. Acestea, în special, sunt unele biscuiți ușor spongioși, ceea ce le face foarte ușoare atunci când le luați.

Celălalt lucru pe care îl iubesc este reteta de prajitura cu lamaie este aroma delicioasă pe care o au. Pentru a realiza acest lucru nu este necesar să adăugați vreo aromă artificială, ci ceva mult mai simplu: coaja și sucul de lămâie proaspăt stors. Nimic mai mult.

Dacă doriți să savurați un mic dejun sau o gustare delicioasă cu foarte puțin efort, nu mergeți. Chiar acum voi explica cum se fac prăjituri ușoare de casă cu lămâie.

Ingrediente pentru prepararea fursecurilor cu lămâie. Cantități pentru aproximativ 30 de unități

  • 280 g făină
  • 90 g zahăr alb
  • 150g unt
  • 1 ou
  • 1/2 plic de praf de copt (8 g praf de copt)
  • coaja de 1/2 lamaie mare
  • suc de 1 lămâie mare (aproximativ 40 ml)
  • 1 vârf de sare
  • zahăr glazur (opțional)

Cum se fac prăjituri de lămâie de casă

Pregătiți aluatul pentru biscuiți de lămâie

  1. Spălați foarte bine lămâia. Radeți jumătate din piele și rezervați-l. Nu uitați să nu ajungeți la partea albă a acestuia, deoarece este amară.
  2. Pe de altă parte, stoarce lămâia întregi și rezervați sucul.
  3. Amestecă bine untul cu zahărulr alb. O poți face cu mâna perfect, dar vei obosi mai puțin dacă folosești un mixer electric sau un robot de bucătărie.
  4. Când untul a albit ușor încorporează oul. Și atunci când este bine amestecat, suc și coajă de lămâie.
  5. Adaugă vârf de cuțit de sare. Acest lucru va ajuta la creșterea dulceaței cookie-urilor fără a adăuga mai mult zahăr.
  6. Cernereingrediente uscate (făina și drojdia) și amestecați-le ușor cu ajutorul unei spatule până se integrează complet.
  7. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă odihnește aluatul pentru biscuiți timp de cel puțin o jumătate de oră în frigider.