Cum se fac legume la cuptor

Se pare că Ador legumele, bine în general și pregătit în orice fel, dar se întâmplă și asta fript la cuptor Cred că este tehnica de gătit care îmi place cel mai mult iar în această rețetă ambele lucruri sunt amestecate. Fie că sunt fierte, aburite, la grătar, prăjite ca în această rețetă și chiar crude, sunt delicioase și admit toate variantele și posibilitățile la care ne putem gândi.

Această rețetă din Legume la cuptor Este un clasic, un fel de mâncare dintre cele mai multe sănătos și pe deasupra simplu și plin de aromă. O să vă dau pe toate trucuri a prepara un pansament bun și coaceți fiecare legumă cât timp aveți nevoie, plus sfaturi sa le tai si sa obtii practic toate legumele fierte in acelasi timp si sunt perfecte. Cel mai bun dintre toate este că, în funcție de perioada anului Schimb tipurile de legume în funcție de anotimp.

Dacă vrei creme, nu ratați secțiunea noastră supe și creme, unde veți găsi pe lângă faimosul și deja menționat Vichyssoise, varianta sa fierbinte, crema de praz. De asemenea, vă va plăcea clasicul crema de dovlecei si praz iar dacă doriți să inovați trebuie doar să pregătiți Cremă de coajă cu scoică și frigarui de hamsie.

Nu ratați-le pe ale noastre cremă de legume de casă, perfect pentru a profita de legumele care s-au maturizat la frigider și pe care doriți să le cheltuiți. Dacă preferați arome mai specifice, încercați Cremă de dovleac și morcovi și versiunea sub formă de piure de dovleac, sau foarte gustoase cremă de ciuperci și ciuperci de casă.

Ingrediente pentru prepararea legumelor la cuptor (4 persoane):

• Brocoli.
• Morcovi.
• Ciuperci.
• Ciuperci.
• Dovleac.
• Sfeclă.
• Dovlecel.
• Vânătă.
• Pentru pansament, cantități de gust întotdeauna, deși indic aproximativ ceea ce am folosit pentru această tavă:
  • Pudră de usturoi, o linguriță de desert.
  • Zest din pielea a jumătate de lămâie.
  • Ghimbir proaspăt, aproape să umple o linguriță de desert.
  • Piper negru proaspăt măcinat, aproximativ o jumătate de linguriță de desert.
  • Cimbru uscat, o jumătate de linguriță pentru desert.
  • Rozmarin uscat, o jumătate de linguriță pentru desert.
  • Sare, o jumătate de linguriță pentru desert.
  • Ulei, 5-6 linguri.

Pregătirea, modul de preparare a rețetei legumelor la cuptor:

1. Vom pregăti fiecare tip de legume.
2. Curățați morcovi și tăiați-le pe jumătate pe lungime.
3. Tăiați zona rădăcină a ciuperci și spală-le astfel încât să nu aibă pământ. Tăiați-le în sferturi.
4. Spală ciuperci.
5. Spală dovlecel si vânătă, tăiați felii groase ale ambelor și apoi fiecare felie în 4-6 bucăți, pentru a obține bucăți de mărimea mușcăturii.
6. Curățați dovleac și tăiați-l în felii groase.
7. Curățați puțin scoarța din portbagaj și împărțiți grămada de brocoli în jumătate, apoi fiecare jumătate în jumătate și fiecare sfert din nou în jumătate până când se obțin 8 părți ale unui buchet. Spălați-l bine cu apă rece.
8. Lăsați manipularea pentru final Sfeclă Deoarece cerneleste tot ce atinge, atât mâinile, cât și ustensilele pe care le veți folosi (deși merge ușor cu apă). Curățați-l și tăiați-l în felii groase ca dovleacul.
9. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C cu încălzire în sus și în jos și un ventilator.
10. Pentru a pregăti pansament grătar coaja de lamaie și bucata de ghimbir se răcește și se pun ambele într-un recipient mic. Adăugați restul ingredientelor pentru pansament: praf de usturoi, piper negru proaspăt măcinat, cimbru, Rozmarin Da Sare. Amestecă totul bine cu o linguriță și apoi adaugă ulei, pentru această tavă am folosit vreo 5-6 linguri de ulei de măsline extra virgin.

---