Cum se descrie o masă
Descrierea mâncării nu este atât de ușoară pe cât pare. La urma urmei, în câte moduri diferite puteți spune că ceva a fost delicios? Nu este suficient pentru a menține interesul cititorului pentru descrierea felului de mâncare. De aceea trebuie să împrumutăm cuvinte din alte zone pentru a descrie mâncarea și efectul degustării acesteia. O farfurie poate fi comparată cu o imagine, cu un joc de orice sport, o reprezentație muzicală; de exemplu, în „resturi de masă planificate” sau „reluarea succesului” se folosește jargonul teatral. De asemenea, puteți adăuga personalitate felului de mâncare. Puteți descrie efectul său însorit sau sumbru, timiditatea, asertivitatea sau contradicția aromelor.
Adevărul este că doar a spune că ceva este gustos sau nu este bun este insuficient, poate că alții adoră mâncarea care nu-i place. Astfel, cunoașterea vocabularului folosit pentru a descrie gusturile și aromele ajută la găsirea adjectivului corect în alte domenii.
Cuvinte care ajută la descrierea gustului, a mâncării sau a felului de mâncare
Acru - Poate fi considerat acid, acru, picant, caustic, amar, mușcător, dur, puternic, neplăcut, chiar sufocant, așa cum se întâmplă cu fumul produs la arderea lemnului.
Acid, acid - O mușcătură care se simte acră și dură de luat. Este opusul dulce sau neted.
Fructat, fructat - Un aliment care are gust de fructe, are mirosul și gustul unui fel de fructe, este de obicei proaspăt și are o textură suculentă. Se aplică în special vinului, dar poate descrie și ulei sau cafea.
Apucat, apucat - O tocană care s-a lipit de fundul cratiței. Un aliment care s-a lipit când este gătit.
Dulce-amarui - Un gust pe jumătate acru și pe jumătate dulce.
Acru, acru - Acid, acid, în special un suc.
Amar, amar - Este ceva care are un gust neplăcut, similar cu gustul de fiere, poate fi iritant dacă este deosebit de intens și mușcător, sau poate fi atractiv dacă este doar puțin dur și este în contrast cu ceva prea dulce. Este una dintre puținele arome pe care le putem distinge în gură. Poate fi descris ca înțepător și mușcător, fiind opusul dulcei și al mierii.
Ambrozie - Delicatetea zeilor și presupusă excelentă. Ca ambrozie pură, delicatese sau băuturi, cu un gust moale și delicat, care încântă palatul, sunt clasificate. În mod normal, este o încântare gastronomică care are un gust de nectar, adică un tratament nectarean, cu o aromă divină sau cerească. Cu siguranță ceva delicios, nu va fi niciodată un fel de mâncare împuțit, obositor sau dezgustător.
Apetisant - Este orice mâncare sau fel de mâncare pe care o considerăm atrăgătoare pentru simțuri și ne face să ne ude gura doar privind-o sau percepându-i aroma. Poate știm din experiență că este ceva apetisant, plăcut, gustos, delicios, chiar rafinat. Delicatese fine și delicate sunt mai apetisante. Sunt cu siguranță de dorit și ispititori; opusul a ceea ce ni se pare greață, dezgustător, respingător, neplăcut și mâncare care ne face să ne îmbolnăvim doar uitându-ne la el.
Apetit - Foamea, dorința, anxietatea, gustul, înclinația, pasiunea și chiar setea pe care le simțim pentru ceva care va fi, în acest caz, un fel de mâncare sau o masă. Când vine vorba de gătit, tot ceea ce ne deschide pofta de mâncare este considerat bun. Când simțim pofta de mâncare pentru ceva, ni se pare plăcut, este sigur că ne place și ne este greu să-l găsim obositor, respingător sau să ne lase un gust prost în gură.
Apetit, apetisant - Ne pare plăcut, gustos, gustos, bogat, încântător, rafinat, de dorit și tentant. Ne deschide pofta de mâncare și incită la dorința de a gusta delicatese oferite. Poate fi o delicatesă fină și delicată sau doar ceva dulce. Aproape sigur are un gust bun, mai ales dacă miroase irezistibil - dacă mâncarea arată apetisantă, nu va fi neplăcută sau nu va avea un gust urât. Deși poate fi cazul în care mâncarea pătrunde prin ochii noștri, datorită prezentării sale bune, și pare apetisantă, dar apoi se dovedește a fi fată.
Aromatic, aromat - Parfumat și mirositor, are o aromă, este parfumat, de obicei miroase bine, mirosul său este plăcut și plăcut. Nu fumează.
Aromatizat, aromatizat - I s-a dat aromă, parfum, miros sau parfum.
Dur, dur - Abraziv, neplăcut la gust, mușcător, astringent, acru, amar, caustic, înțepător Cu siguranță nu este blând, nici dulce.
Dezgustător, dezgustător - Dezgustător, dezgustător, opusul bogatului și apetisantului.
Astringent - Este ceea ce produce o senzație între uscat, mușcător și amar în contact cu limba. Este caustic, agresiv, dur, puternic, tăietor, mușcător, sever, dur, acru. Nu este nici moale, nici dulce. În general, nu este o calitate atractivă într-un aliment, deși poate fi într-un fel de mâncare sau vin, pentru a contracara dulceața excesivă.
Atractiv, atractiv - Mâncare cu aspect și miros bun, care atrage simțurile. Poate fi un fel de mâncare tentant, interesant, plăcut, seducător, prietenos, fermecător sau fascinant. Nu va fi niciodată un fel de mâncare dezgustător, dezgustător sau respingător.
Oțet, oțet - Oțet aromat, stricat, învechit, punct trecut.
Zaharat, zaharat - Cu zahăr, dulce, cu miere.
Balsamic, balsamic - Este parfumat, aromat, parfumat și parfumat, dar cu o calitate moale, calmantă, caldă, chiar vindecătoare. Nu este niciodată iritant sau abraziv.
Moale, squishy - În ceea ce privește aroma, netedă, cu puțină aromă, ușor fată. Textură, moale, pufoasă, ușor de înghițit, probabil suculentă.
Fierbinte - Spus de aromă, este cald și reconfortant, sau poate fi picant, aprins, o aromă atât de puternică și intensă încât te face să te simți ca și cum ai arde gura, ca senzația produsă de piper. Spus de o farfurie, are o temperatură ridicată, poate arde, poate fi arzător, poate fierbe, ridica vezicule în gură, sfârâie, poate fi torid. Cu siguranță nu sunt mâncăruri, nici arome, reci, moi, blande, indiferenți, fără gust.
Caustic, caustic - Este oarecum ascuțit, pătrunzător, acid, puternic la gust, astringent, produce o senzație usturătoare în gură, excorianță, mușcătoare. Opusul a ceva moale, dulce și fără nuanțe.