Vafe de paine cu banana si scortisoara; Rețetă ușoară și sănătoasă!
În casa noastră, nu este nimic mai bun decât să luăm clătite sau vafe la micul dejun! Fie că este vorba de clătitele mele de hrișcă de afine, de clătite pufoase de dovleac sau chiar de o brânză gustoasă de brânză cheddar și vaie de arpagic, familia mea este pregătită pentru un mic dejun pe îndelete!
Din moment ce soțului meu îi place să coacă pâine cu banane și copiilor mei le place să mănânce pâine cu banane, am decis să transform gustarea lui preferată într-o rețetă de vafe mai sănătoasă. Rezultatul final a fost gros, pufos și plin datorită bananelor, scorțișoarei și nucșoarelor.
Care este cel mai bun tip de făină pentru vafe?
Îmi place să folosesc grâu integral alb sau foietaj integral pentru a face vafe (sau orice bun copt!) Pentru că conține cereale integrale, fibre, vitamine și alți nutrienți. Desigur, puteți folosi și făină universală de modă veche. Nu recomand făina tradițională de grâu integral, deoarece tinde să ajungă mult mai densă și nu la fel de pufoasă și ușoară cum prefer în vafe și produse de patiserie.
Care este cel mai bun producător de vafe pentru a face vafe acasă?
Acesta este un mare producător de vafe Cuisinart pe care majoritatea oamenilor le place să-l folosească! Motivul este că poate face două vafe simultan și are un cronometru.
De fiecare dată când fac vafe, îmi place să adaug făină de in la amestec pentru beneficii suplimentare pentru sănătate, inclusiv omega 3, fibre și proteine. Dacă nu aveți, adăugați mai multă făină.
Secretul pentru a face ca acest aluat de vafe să aibă un gust de pâine cu banane este să adăugați banane coapte, piure, scorțișoară și nucșoară. Când utilizați banane coapte, nu este nevoie să folosiți zahăr adăugat în această rețetă. În plus, adăugarea de condimente calde, aromate, precum scorțișoară și nucșoară, adaugă o tonă de aromă fără a adăuga calorii.